材料: 土雞;金華火腿;海底椰;百合;麥冬;紅棗;枸杞;姜;
做法:
土雞洗凈,涼水入鍋,水量要加足;旺火煮沸后,撇凈浮沫,加入姜片;放入金華火腿,火腿是咸的,所以就不需要再放任何調(diào)味料了;
將海底椰、百合、麥冬分別裝入一次性調(diào)料包中或者用紗布包好后放入鍋中,這樣燉出來(lái)的湯頭非常清澈;小火燉煮半小時(shí)左右,放入紅棗,再繼續(xù)煲半小時(shí);出鍋前加入枸杞。
海底椰、百合與麥冬自身都沒(méi)有什么味道,不像有些藥膳的材料會(huì)有股濃重的中藥味,所以小朋友很容易入口。
這樣既鮮美又滋補(bǔ)的一款靚湯,不僅對(duì)潤(rùn)肺止咳有幫助,即使平時(shí)食用也是全家皆宜。
飲食頻道http://food.9939.com/小編提醒:海底椰是煲湯的好材料,有潤(rùn)肺止咳、滋陰除燥的功效。要了解更多的健康飲食知識(shí),請(qǐng)關(guān)注久久健康網(wǎng)飲食頻道。
(責(zé)任編輯:張蔚蔚)