山竹是一種很有名的熱帶水果,口感有一點(diǎn)像櫻桃,都是甜中帶酸的感覺(jué),多吃也不會(huì)覺(jué)得膩,有果友形容稱“好吃到停不下來(lái)”。目前這種水果在大多數(shù)超市都有售賣,有的人打開(kāi)山竹后會(huì)發(fā)現(xiàn)有些存在黃色物質(zhì),有的山竹蒂是黃色的,這樣的山竹還能吃嗎?小編為大家解讀。
1.山竹里面出現(xiàn)黃色的東西不能吃
山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西,說(shuō)明存放的時(shí)間太久,已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。嘗起來(lái)味道還帶有苦澀感,那就不要吃了,以免傷害身體健康。
2.山竹蒂是黃色的能吃嗎?
山竹蒂頭上出現(xiàn)黃色物質(zhì),其實(shí)大多因?yàn)檫\(yùn)輸上或者采摘時(shí)蹭破了皮,導(dǎo)致山竹果自身分泌出黃色物質(zhì),其物質(zhì)對(duì)人體是無(wú)害的,破皮處暴露太久會(huì)影響山竹的新鮮度及口感。
吃山竹的時(shí)候要看山竹蒂頭是否為綠色和完整,有黃色的話就最好不要吃。外殼是否鮮艷有光澤感。用手指輕壓外殼,太硬說(shuō)明口感不太好,太軟就要考慮是否存放太久內(nèi)部出現(xiàn)變質(zhì)了。
山竹蒂頭上的黃色物質(zhì)是果實(shí)自身分泌的物質(zhì),大多可能是在采摘過(guò)程中受到損傷,或者運(yùn)輸過(guò)程中果實(shí)受損、擠壓,蹭破了皮,才導(dǎo)致那些黃色的黏液分泌出來(lái),這種物質(zhì)對(duì)人體是沒(méi)有任何危害的,大家完全不必?fù)?dān)心。當(dāng)然,破皮處暴露太久會(huì)影響山竹的新鮮度及口感。所以,如果山竹蒂頭上的黃色物質(zhì)過(guò)多,新鮮度也就相應(yīng)降低了。
看完以上這些,大家是不是對(duì)山竹里面的黃色物質(zhì)以及山竹蒂上的黃色物質(zhì)有所了解呢?果肉變黃不能吃,山竹蒂上有黃色物質(zhì)能吃。前者是因?yàn)楣庾冑|(zhì);后者是因?yàn)槲锢頁(yè)p傷。山竹是很美味,但是大家吃的時(shí)候一定要看一下果肉的顏色,謹(jǐn)防吃到變質(zhì)山竹。