大家每天都會(huì)接觸到各種各樣的調(diào)味品,比如說菜里面的鹽,湯里面的香菜,火鍋里面的花椒等等。對(duì)于它們的認(rèn)知,大部分人還停留在它們只適用于調(diào)味上。其實(shí)這些調(diào)料還有一些你想象不到的功效。下面小編為大家分析一下各種調(diào)味品的神秘功效。
陳皮氣味香,但有些微苦,具有調(diào)中開胃和化痰等功效,還可緩解咳嗽痰多等等癥狀。
生姜有溫暖,興奮,發(fā)汗,解毒,止嘔,溫肺止咳等作用。
適合風(fēng)寒,頭痛,咳嗽,畏寒嘔吐,在遭受冰雪,水濕,寒冷后,喝些姜湯水會(huì)好很多。
食醋可以在一定程度上抑制多種菌的生長(zhǎng)和繁殖,所以,在本地細(xì)菌和病毒類疾病傳播的時(shí)候,人們可以在炒菜,伴涼菜是添加適量的醋,這樣既可以開胃增食,又可以殺菌。
香菜,在中醫(yī)里香菜性味辛,溫,入肺,脾經(jīng),可適用于感冒,小兒麻疹和風(fēng)疹透發(fā)不暢,消化不良等功效哦。
胡椒是最常見的調(diào)味品,它有助于新陳代謝,還能起排氣作用,刺激產(chǎn)生唾液,胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。
花椒不僅香氣濃郁,還是居家必備的調(diào)味品。具有定麻味、和除腥的作用?;ń穬?nèi)含揮發(fā)油,香豆素,生物堿,和有機(jī)酸具有鎮(zhèn)
痛,抗炎,抗氧化,殺蟲等等功效,很有用吧。
看了這么多,大家一定是大開眼界吧。不要小瞧這些調(diào)味品,它們甚至發(fā)揮著與主菜相同的作用。大家可以對(duì)照自己的癥狀多放些針對(duì)自己身體狀況的調(diào)料,不僅能吃到有味的菜肴,還能養(yǎng)成健康身體,真是一舉兩得。