很多小孩子不愿意吃藥就是因?yàn)樗幪嗔?,這也從側(cè)面說(shuō)明,良藥苦口利于病。其實(shí)生活中的苦味食物也很多,最典型的就是苦瓜,但是生活中人們一般都不吃苦味的食物,所以大家能接觸到的苦味食物也很少。但是常吃苦味食物對(duì)人有很多功效。下面小編為大家介紹。
1、改變五味失衡狀況:人在通過(guò)食物攝取辛甘苦酸咸五種味道時(shí),大致是平衡的??扇藗兤綍r(shí)攝取的咸、甜之味過(guò)多,并已引發(fā)許多疾病,造成體質(zhì)不佳,抵抗力下降。為了改變五味失衡狀況,應(yīng)該多吃些苦味食品。
2、苦味可促進(jìn)食欲:夏季,多數(shù)人可能出現(xiàn)食欲不佳的現(xiàn)象,苦味可刺激舌頭的味蕾,激活味覺(jué)神經(jīng),也能刺激唾液腺,增進(jìn)唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結(jié)合起來(lái),便會(huì)增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有益。
3、苦味可清心健腦:帶苦味的食品中均有一定的可哥堿和咖啡因,食用后醒腦,有舒適輕松的感覺(jué),可使人們從夏日熱煩的心理狀態(tài)中松弛下來(lái),從而恢復(fù)精力。中醫(yī)也認(rèn)為:苦味食品可以泄去心中煩熱,具有清心作用,使頭腦清醒,使大腦更好地發(fā)揮功能。
4、苦味可促進(jìn)造血功能:苦味食品可使腸道內(nèi)的細(xì)菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能,有助于腸道發(fā)揮功能,尤其是腸道和骨髓的造血功能,改善貧血狀態(tài)。
經(jīng)常吃咸味甜味等味道的食物會(huì)影響人的體質(zhì),而苦味食物就能改善這種五味失衡的局面??辔妒澄镉欣诖龠M(jìn)食欲,能清心健腦,讓人有一種輕松舒適的感覺(jué)。最后,苦味食物還能促進(jìn)人的造血功能,能抑制有害病菌,改善貧血的癥狀,大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛辔妒澄铩?/p>