米線美味又勁道？ 你吃的可能只是“塑料”

 　　我國地域遼闊，不少地區(qū)都演變出了鮮明的飲食特色，就比如說四川地區(qū)的人都比較喜歡吃辣，那里的火鍋在全國受到了廣泛歡迎。而說過云南的特色美食，大部分人第一想到的就是米線。但如果食品安全問題越來越嚴(yán)峻，我們口中吃的米線很有可能是“塑料”。下面小編為大家介紹一下。

　　“黑心米線”增加致癌風(fēng)險

　　對于許多黑心商家在制作米線過程中所使用的添加劑會對人體造成哪些影響，大連工業(yè)大學(xué)化工系教授劉俊龍說，單純從成分上很難斷定“一滴香”是否屬偽劣產(chǎn)品，但通過化工合成或用劣質(zhì)香油精的確都能做出這種“一滴香”。而服用化工合成物質(zhì)對人體危害很大，長期食用還可致癌。

　　此外，吊白塊學(xué)名叫做次硫酸鈉甲醛，屬于工業(yè)用漂白劑，經(jīng)常被違規(guī)添加到腐竹、粉絲、面粉等食物中，目的是增白、保鮮防腐和增加口感，長期食用會出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降等癥狀。硼酸也是比較常用的化工原料，主要用于生產(chǎn)洗衣粉或肥皂，放入食品中的作用也是增筋，長期食用會產(chǎn)生發(fā)熱、休克、紫紺、頭痛、眩暈、昏迷、腹瀉、惡心與嘔吐、便血、腹痛等癥狀。“這些添加的東西對人體至少是沒有任何營養(yǎng)可言的，更增加了對健康的危害。 ”劉俊龍說。

　　吃米線等于吃“塑料”

　　據(jù)了解，吊白塊和硼酸均屬于工業(yè)原料，其成分竟與“合成塑料”的成分類似，是國家明令禁止放入食品中的添加劑。令人震驚的是，米線行業(yè)內(nèi)竟流傳著“一碗米線等于六個塑料袋”的傳聞。

　　米線本身沒營養(yǎng)，不過雞湯，里面的肉和菜是有營養(yǎng)的，所以想吃可以吃一些吧，不過天天吃就不好了吧，我現(xiàn)在也很喜歡吃雞湯米線，有湯有菜有面，再加一些醋和辣醬吃著很舒服，可是家門口沒有，如果要吃得坐五站公交車去，又是大冬天的，所以也不常去，一般一周或十天去一次吧。

　　面前愛吃米線的朋友，看了上面吃米線的危害后，你是不是很驚訝呢？沒想到吧？米線中有這么多對人體有害的物質(zhì)，因此，大家還是盡可能的少吃米線，這樣可以保證你的身體健康。希望對您有所幫助。

　　首先，很多商家在制作米線的過程中為了增白和增加口感，會添加吊白塊，這是一種漂白劑，吃多了會導(dǎo)致頭暈乏力等中毒癥狀。還有些生產(chǎn)商家會在米線中添加硼酸，它也是一種化工原料，成分與“合成塑料”相似，所以說吃劣質(zhì)米線就等同于吃“塑料”。