雖然前幾天狂風(fēng)大作，氣溫下降了一些，但是雨停了之后氣溫似乎又恢復(fù)成了夏季的溫度，我們每天都會覺得太陽曬得不行，這個時候有些人的食欲似乎還是不太好，這個季節(jié)里還是吃一些清淡的飲食會對身體好一些，大魚大肉反而不容易消化，并且從養(yǎng)生的角度看，清淡飲食也是對健康十分有益的，那么接下來我們一起看看清淡飲食可以這么吃，我們一起學(xué)習(xí)吧。
一、枸杞百合蒸南瓜
用料：南瓜適量、百合適量、枸杞適量。
做法
1、南瓜去皮瓤切成塊，百合掰開洗凈，枸杞用冷水發(fā)泡。它們的分量沒有嚴格要求，因為是蒸，多點少點無所謂。
盤底擺一層南瓜，撒一層百合。
2、然后把剩下的南瓜擺上，撒上百合。放到鍋里蒸開后15分鐘。
3、然后把枸杞撒上去，再蒸2分鐘就行了。
4、如果你喜歡甜食，蒸好后，你可以淋上蜂蜜，南瓜本身就甜，這個沒有加糖了。
5、還可以切出花樣來擺成一朵花等等，都很好操作，這個是圖簡便，所以就這么樣了。同樣，還可以煮成百合銀耳羹，這是所有人都應(yīng)該會做的。
二、松仁玉米
用料：速凍甜玉米粒一包、速凍青豆適量（能用新鮮的是最好了）、胡蘿卜半根、松仁2大匙、鹽1/2小匙。
做法
1、速凍甜玉米粒一包拿出來解凍，速凍青豆也解凍，如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出，然后過涼水，青豆也是這樣。胡蘿卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
2、鍋燒熱下少許油，如果用生松子這時下入松子小火翻炒一下，接著下胡蘿卜同炒至斷生，接著下青豆玉米?？焖俜磶紫?，加入鹽炒勻調(diào)味即可。如果用熟松子的話最后再放即可。
三、清炒萵筍絲
用料：萵筍1根、新鮮紅椒1顆，裝飾用、鹽1/4小匙、雞精1/4小匙。
做法
1、將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。
2、再將尾部細嫩的皮削干凈，只留下內(nèi)部青綠色的莖。
3、先斜切成大薄片，再切細絲，炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲，鹽，雞精，用大火快速翻炒，直至萵筍絲變軟了，即可盛盤。
四、黃瓜木耳炒雞蛋
用料：雞蛋、黃瓜、黑木耳、蔥花、油、鹽、料酒。
做法
1、黃瓜洗凈，切片。木耳泡發(fā)，去蒂，洗凈。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，這個時候關(guān)鍵的步驟來了！?。?！在雞蛋里面加一點點料酒、水、一點點鹽，然后順著一個方向?qū)㈦u蛋攪勻，這樣攪出來的雞蛋口感更好。
3、熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。
4、再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進去翻炒，之后放雞蛋，最后放切好的黃瓜。
5、出鍋之前放鹽，因為之前蛋液里面放過一點了，所以要比平時炒菜時稍微少一點起鍋，裝盤。
五、白蘿卜豆腐圓子湯
用料：白蘿卜半根、肉餡一小盤、豆腐1/4盒、姜末少許、蔥花少許、鹽少許、草果粉少許（若沒有可用白胡椒粉代替）。
做法
1、準(zhǔn)備好材料：白蘿卜洗凈去皮，肥瘦肉自己剁成細餡兒，豆腐一小塊，姜末少許。
2、豆腐不用切，加入肉餡兒和姜末、鹽、草果粉，混合好味道，開始用手捏。
3、要捏到肉餡和豆腐混合，豆腐一定要捏到很細，不然捏圓子的時候容易散。
4、白蘿卜切細絲，特別喜歡這樣子細細的絲。
5、切好的蘿卜絲放小鍋里直接加涼水（用礦泉水最好），用手把豆腐圓子一個個均勻的擠好放在蘿卜絲表面，開小火。記住，一定是涼水直接煮蘿卜??！
6、待豆腐圓子全部捏完，調(diào)中火煮開七八分鐘左右（視圓子大小調(diào)整），撒入蔥花，滴兩滴香油，就可以出鍋了。
六、韭菜炒雞蛋
用料：韭菜400g、雞蛋2個、鹽3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。
做法
1、韭菜洗凈后切段，雞蛋在碗內(nèi)打散后倒入料酒，攪拌均勻，鍋熱后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出備用。
2、鍋內(nèi)重新注入油，7成熱時倒入韭菜大火翻炒，調(diào)入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入雞蛋，翻炒5秒即可。
小貼士
1.炒雞蛋時倒入料酒會去腥，熱鍋涼油超出的雞蛋軟，香。
2.用糖代替雞精和味精更提味。
以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于清淡飲食的知識，這些美食是不是很對你的胃口呢？炎熱的季節(jié)吃一些清淡的食物整個人似乎都能夠滿血復(fù)活，所以我們不妨學(xué)習(xí)起來，危機愛人帶來健康也是不錯的選擇。對于一些藥減肥的朋友來說，這些食物也是減脂的不二選擇。那么現(xiàn)在我們就開始學(xué)習(xí)起來吧，讓自己更加的健康，也是養(yǎng)生的一種好的方法。
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