海帶是很常見的食物之一，特別是在冬季，各超市菜市場很常見到海帶，海帶的營養(yǎng)價值也很高，多吃海帶可以美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防三高等，但是海帶很難煮，今天我們看一下怎么做海帶更容易煮爛海，喜歡吃海帶的朋友趕緊跟著小編看一下吧。
海帶怎樣一煮就爛
隨著生活水平的提高，人們除了追求溫飽之外，還十分在意食物的營養(yǎng)價值以及口感，比如今天要介紹的海帶，它在我國十分家常，但就是如此家常平凡的食物，在日本卻成了珍寶，日本人吃海帶的頻率特別高，因?yàn)樵谒鼈兛磥砗Ь褪情L壽菜，尤其是女性，喜歡吃海帶預(yù)防乳腺疾病，而且人們除了追求它的營養(yǎng)，還想要知道海帶怎樣一煮就爛？由于海帶是一種韌性食物，因此并不是很容易就能煮熟爛，那么大家不妨試試以下小妙招。
1.先把海帶放在淘米水里面，因?yàn)樘悦姿菈A性，而且可以分離油污，用它刷洗碗筷十分干凈，所以直接用淘米水浸泡清洗海帶，可以加快海帶的軟化。
2.大家在煮海帶的時候，可以添加少許堿，注意一定要少量，否則口感不好，煮熟軟之后再放入冷水中浸泡，再沖洗干凈即可。
3.把干海帶放在蒸籠里面，隔水蒸30分鐘，再放入清水里面浸泡兩三個即可。
4.可以把海帶浸泡的時間延長一些，并且烹制海帶的時候滴幾滴醋，這樣也能加快海帶軟化。
5.大家還可以在煮海帶的時候，放入一些菠菜，因?yàn)椴げ死锩婧械牟菟崮軌蛱岣吆У淖冘浰俣取?br />
怎么做海帶更容易煮爛海，以上小編帶來的方法可以幫助更快的煮爛海帶，但是小編在此提醒大家，海帶的表面有一層白色的物質(zhì)，這是一種水溶性維生素，如果是浸泡的時候過長，就會影響造成海帶的營養(yǎng)流失，所以在此提醒大家海帶洗干凈即可不用長時間浸泡。
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