我們知道香菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的額食材,將香菇和其他的食材搭配一起進(jìn)行煮粥,相信營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也差不到哪去。下面小編就詳細(xì)給大家介紹一下香菇粥的功效作用、香菇粥的做法和對(duì)人體的好處,感興趣的朋友不妨一起來看一下吧。
香菇粥的功效和作用
1.補(bǔ)脾益氣
香菇粥香菇性味甘、平,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)脾益氣,抗腫瘤,托痘疹之效。
2.增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化
香菇粥香菇味美清香,可口宜人,可增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,無論是病人,還是正常人,均為食用佳品。
3.提高機(jī)體抵抗力和免疫力
香菇粥香菇還能提高機(jī)體抵抗力和免疫力,尤其適合腫瘤病人長(zhǎng)期食用。
4.補(bǔ)肝腎,健脾胃
香菇粥有很好的補(bǔ)肝腎的作用,也可以健脾胃,對(duì)益氣補(bǔ)血特別有好處,同時(shí)也有很好的安神作用,常吃香菇雞肉粥有很好的美容作用,同時(shí)香菇雞肉粥適合各種人群,老人小孩子都是很適合吃的。
香菇粥的做法步驟教程
做法一
1.白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2.牛肉切薄片,拌入料酒、醬油、淀粉略腌;香菇泡軟切絲,先加入粥內(nèi)同煮,待煮到米粒熟軟時(shí),再加入牛肉煮熟。
3.加入鹽和胡椒粉調(diào)勻后熄火,再加入蔥姜絲即可盛出食用。
做法二
1、米加入水煮開后加入豬油。
2、白菜切末。
3、香菇切成兩種。
4、葫蘆卜切得碎碎的我不喜歡咬葫蘆卜的那種口感。
5、肉末解凍的。
6、加入所有食材一直煮至濃稠。
7、放入片的香菇加入鹽。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于香菇粥的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,通過介紹我們知道平時(shí)喝一些香菇粥對(duì)人體有諸多益處如可以補(bǔ)肝腎健脾胃、可以提高機(jī)體抵抗力和免疫力、可以增加食用提高消化能力、還可以補(bǔ)脾益氣等,所以大家在生活中不妨多多食用一些香菇粥。