為你介紹香菇瘦肉粥的功效作用和具體做法 快來看看

對于中國人來說，每天喝一些粥既暖胃又助于消化，早晨喝粥幾乎是所有中國人的飲食習(xí)慣。當(dāng)然粥的種類有很多，而且不同的粥對于人體的養(yǎng)生作用也有所不同，下面給大家介紹的這種粥叫做香菇瘦肉粥，感興趣的朋友一起跟著小編來了解一個香菇瘦肉粥的功效作用和具體做法吧。

香菇瘦肉粥的功效和作用

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.治療疾病

香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

香菇瘦肉粥的做法步驟教程

做法一

1.準(zhǔn)備這些材料

2.香菇用冷水泡發(fā)，肉切小片，生姜切片

3.大米洗凈備用

4.把香菇，肉放下去加水，加鹽，再加點料酒和姜，用壓力鍋壓40分鐘

5.用壓力鍋壓40分鐘后的樣子

6.最后加一點蔥花

做法二

1.香菇洗凈切絲，生菜切成細絲，木耳切絲，姜切成細絲。

2.大白米粥加熱，(本人非常喜歡米粥熬的濃稠之后的米的香味)。

3.大火煮沸，米開花。

4.加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲。

5.熬出香味，加入木耳絲。

6.放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油。

通過介紹我們知道香菇瘦肉粥的功效作用有很多，比如可以延緩衰老、可以提高機體免疫能力、可以治療疾病、還可以降血壓降血脂降膽固醇等。所以大家在日常生活中不妨多多食用一些香菇瘦肉粥，以上也介紹了幾個香菇瘦肉粥的做法，大家在顯現(xiàn)之余嘗試做一下吧。