鍋包肉的酸甜可口讓很多人都無法抵御,而且是老少皆宜,小編就特別喜歡吃鍋包肉,但是我們平時鍋包肉一般都是在飯店吃,很難自己在家制作成功,今天小編帶來了鍋包肉的家常做法詳細的步驟,還有就是對鍋包肉的介紹,讓我們詳細了解下鍋包肉是哪的菜,喜歡吃鍋包肉的朋友跟著小編一起看看吧。
鍋包肉是什么地方的菜:鍋包肉是哪里的菜系?鍋包肉是東北美味的特色美食,在北方是一種常見的家常美味,有著北方菜系的咸味,還有一些西洋風味的酸甜感,因此令國人喜歡的同時還令外國人愛不釋口。一起了解一下鍋包肉的家常做法吧。
鍋包肉的家常做法 :
1.先將豬肉 淀粉 油 醋 白糖 番茄醬都準備好,然后將豬肉洗干凈后切成片狀,放入水淀粉中充分包裹
2.再將油倒入鍋里放入肉片,炸至金黃色后撈出控干油,之后將調(diào)料攪拌均勻后倒入鍋里
3.攪拌至粘稠后倒入豬肉片,包裹醬汁后鏟出,撒些芝麻點綴即可。
鍋包肉的營養(yǎng)價值:
鍋包肉是用豬里脊肉包裹淀粉之后放入油鍋中炸2次而成,第一次炸是炸熟,第2次是炸出顏色,出鍋前倒入醬汁,撒些芝麻或者香菜點綴即可。具有很好的健脾開胃的功效,可以還可以預防便秘。
豬里脊肉里面含有身體發(fā)育所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素,口感鮮嫩,特別容易消化,并且能夠預防貧血,一般人群都可以吃。這道鍋包肉色澤金黃,外酥里嫩,口感酸甜,一點都不油膩,夏天吃還可以開胃促進食欲。
以上就是小編帶來的有關(guān)鍋包肉的介紹,從文中的內(nèi)容可以看出鍋包肉是北方菜系中的家常菜,而且是營養(yǎng)價值也很高,鍋包肉需要的食材豬里脊含有我們身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白,維生素等,而且里脊肉是口感比較鮮嫩的肉。希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>