小編推薦
男人忙什么?男人24小時(shí)開機(jī)，今天廣州明天上海后天重慶，沒(méi)完沒(méi)了的應(yīng)酬……
男人要什么?男人要超人的能量，要健美的體魄，要使身邊的女人快樂(lè)……
男人怕什么?男人怕失敗，怕酒精肝，怕ED……
可感可嘆又可愛(ài)的男人!
要想好好體貼容易受傷的他們，現(xiàn)在就從祖國(guó)醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道中來(lái)尋找答案。
貪杯男人——呵護(hù)心肝
人物素描，一種人迫于工作需要，不喝不行，經(jīng)常以喝酒為手段來(lái)應(yīng)酬客戶，本身并無(wú)酒癮。但時(shí)間長(zhǎng)了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜歡醉生夢(mèng)死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群，嚴(yán)重的可致死亡。
補(bǔ)救措施。在工作應(yīng)酬時(shí)，應(yīng)本著能不喝就不喝，能少喝就少喝的原則，并且不要空腹喝酒。在酒前、酒中、酒后還要分別對(duì)待C，維生素C可以有效地減輕酒精中的毒素對(duì)人體的傷害;飲酒當(dāng)中來(lái)杯酸奶，以稀釋酒精的濃度和有毒物質(zhì)。酸奶中含有的酵化了的蛋白質(zhì)在補(bǔ)充蛋白的同時(shí)容易被人體吸收，并且酸奶中有淡淡的甜味，不僅口感好，少許的糖分還能起到保肝的作用;酒后回到家中馬上服用保肝、解酒的藥物或食物。
推薦秘方1
配料10克、大米2兩
做法、五味子，一起文火熬制。
功效、補(bǔ)腎，大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。
推薦秘方2
配料、開水
做法。
功效，有醒酒的妙用。
應(yīng)酬男人——做個(gè)香甜的好夢(mèng)吧!
人物素描，精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運(yùn)動(dòng)較少，這些都會(huì)影響腸胃對(duì)飲食的正常吸收，身體介于健康與疾病中間，機(jī)體抗病能力大大下降。工作壓力大后的久坐不利于會(huì)陰部的血液循環(huán)，容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀。喝水少、血液粘度大、鍛煉少還會(huì)引起前列腺的不正常改變，甚至?xí)l(fā)前列腺炎。
補(bǔ)救措施：
1、在心情放松的情況下進(jìn)食。人在心情不好時(shí)進(jìn)食會(huì)影響食物的消化和吸收，增加胃的負(fù)擔(dān)。如果此時(shí)精神狀態(tài)不好，應(yīng)該讓心情平和下來(lái)再用餐。
2、補(bǔ)充水分。多吃水分多的食物，如水果，盡量避免吃干燥少水的食物。
3、每天晚上進(jìn)食有安神、利尿、寧心之功效的食補(bǔ)。
推薦秘方
配料50克、芡實(shí)15克、大米300克
做法，水要多放一些，不要使粥過(guò)稠。
功效，芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張?jiān)斐傻氖叩炔贿m。
肌肉男人——脾胃健康是關(guān)鍵
人物素描，都希望自己擁有健美的體魄，豐滿的肌肉自然是展示男性魅力的最佳武器。但現(xiàn)代人往往因?yàn)槿狈\(yùn)動(dòng)和不科學(xué)的飲食，使男人的這個(gè)夢(mèng)想難以實(shí)現(xiàn)。除了增加有針對(duì)性的器械練習(xí)，男人們希望通過(guò)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)來(lái)獲得理想的肌肉，但效果往往不盡如人意。這是因?yàn)閿z取蛋白質(zhì)也需因人而異，如果脾胃不好，再多的蛋白質(zhì)也不能被人體完全吸收應(yīng)用。不被應(yīng)用的蛋白質(zhì)加重腎臟不正常代謝，反而有損于腎臟。
補(bǔ)救措施。即脾胃好才能健壯肌肉。如果脾腎不好，蛋白質(zhì)不能被完全吸收，肌肉同樣會(huì)蒼白無(wú)力、缺乏光澤與彈性。所以健美肌肉應(yīng)先從健脾開始。
推薦秘方
配料15克，首烏10克，枸杞子20克，白米5兩
做法，經(jīng)一段時(shí)間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。
尷尬男人——親愛(ài)的，放松點(diǎn)……
人物素描，性生活開始出現(xiàn)不和諧征兆。每每在關(guān)鍵時(shí)刻力不從心，結(jié)果經(jīng)常是不歡而散，嚴(yán)重影響了夫妻感情。并常伴有腰膝酸軟、手腳畏涼、失眠等癥狀。
補(bǔ)救措施。以粥湯類的食補(bǔ)為好，做少而精的適量調(diào)理。
推薦秘方
配料10克、羊腰子一只、生姜2片、紅花油一勺
做法：1、將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過(guò)水洗，祛除雜質(zhì)。2、先將一勺紅花油溫六成熱時(shí)切入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時(shí)加一碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
功效。杜仲、羊腰皆可以補(bǔ)腎助陽(yáng)，對(duì)陽(yáng)痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
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您可能有所不知，有著“水中人參”的泥鰍別看它個(gè)頭小，增強(qiáng)“精力”的本事一點(diǎn)也不比鰻魚遜色。
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成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
據(jù)教授介紹，泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效，其富含的賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成，還有助于提高精子的質(zhì)量。專家提示。
值得一提的是，與鰻魚相比，泥鰍的脂肪含量更少，而其中的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比鰻魚要多3倍。對(duì)于有“三高”的男性朋友，泥鰍無(wú)疑是更健康的選擇。
據(jù)了解，韓國(guó)人食補(bǔ)強(qiáng)性最常做的三種湯中，第一種就是泥鰍湯，其次還有參雞湯和狗肉湯。韓國(guó)人煮泥鰍湯時(shí)，先把泥鰍上面撒上鹽，然后蓋上蓋子，等泥鰍沒(méi)動(dòng)靜時(shí)，再把泥鰍清洗干凈;然后在一鍋水中放入泥鰍、辣椒醬、大蔥、味精、鹽等調(diào)料，熬上一小時(shí)左右就可以食用了。晚餐時(shí)，來(lái)上一碗泥鰍湯再加點(diǎn)泡菜，保準(zhǔn)讓你的“夜生活”精力十足。
韓國(guó)人喝泥鰍湯壯陽(yáng)，我國(guó)浙北民間也有一道非常受歡迎，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的菜――泥鰍鉆豆腐。專家指出，泥鰍與豆腐搭配，不但在味道和口感上會(huì)增色不少，更重要的是這兩種食材中的營(yíng)養(yǎng)素充分互補(bǔ)，使得菜肴的進(jìn)補(bǔ)功效也跟著大大提高。
這道菜做起來(lái)也很有意思，先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養(yǎng)兩天，讓它們把體內(nèi)的臟物排干凈，之后洗凈。砂鍋里先放入一些排骨湯，再放整塊嫩豆腐和泥鰍，加蓋慢燉稍許時(shí)間。泥鰍被熱氣所逼鉆入豆腐躲藏，待至湯沸即全部燙死在豆腐中，然后再轉(zhuǎn)小火，并加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調(diào)料，就可以享用了。
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無(wú)論你是初生牛犢的20歲，還是自我感覺(jué)良好的30歲，或者需要可持續(xù)發(fā)展的40歲，男人天生該滋補(bǔ)，天生對(duì)能量的需求比女人高。男人需要攝入大量的高營(yíng)養(yǎng)食物、脂肪和糖分，同時(shí)要注意保持這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例55%，蛋白質(zhì)15%，脂肪30%。然而，光注意降低脂肪、控制膽固醇攝入和增加蛋白質(zhì)攝入并非最好的營(yíng)養(yǎng)之道，Men’s Health力邀首屆北京國(guó)際美食節(jié)的營(yíng)養(yǎng)專家透露各年齡段男人真正的營(yíng)養(yǎng)之道。
20能量補(bǔ)充進(jìn)行時(shí)
身體特征，骨骼已完全形成并且越來(lái)越強(qiáng)壯。這個(gè)時(shí)期男人各項(xiàng)素質(zhì)俱佳，尤其好動(dòng)，同時(shí)較重的腦力勞動(dòng)使得體內(nèi)的能源物質(zhì)消耗較大。
營(yíng)養(yǎng)供給建議，既要?！百|(zhì)”又要?！傲俊?。要進(jìn)食充足的主食，豐富的副食，補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素。如何選擇維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑VS正常飲食還要補(bǔ)維生素嗎?
營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)提案：
鉻(CHROMIUM)，增加男人的耐力，還可以使愛(ài)好健美運(yùn)動(dòng)的男人增長(zhǎng)肌肉、減少脂肪。需要攝入量50毫克鉻，好運(yùn)動(dòng)的男人則需要100～200毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑、強(qiáng)化鉻藥片或釀酒的酵母。
維生素A(VITAMINA)A具有強(qiáng)身健骨、提高機(jī)體免疫力和抗癌作用，對(duì)保護(hù)視力也大有益處。需要攝入量A的正常攝入量為1000毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑A含量就可達(dá)4000毫克。富含維生素A的食物還有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。
推薦菜式：●紅燒腳圈，可補(bǔ)充較多能量，且性涼味甘咸，食而不躁。豬手紅潤(rùn)軟爛，勾芡后豬手呈現(xiàn)鮮亮色澤，足以誘人食欲。
30整治亞健康
先測(cè)測(cè)你自己有沒(méi)有亞健康?
身體特征，是否經(jīng)過(guò)健康的巔峰時(shí)期因人而異。30歲男人正處在吃什么都香的時(shí)候，今天“重慶火鍋”，明天“水煮魚”，后天“香辣蟹”;經(jīng)常晚上喝扎啤到午夜?？傊疅o(wú)論辣的、酸的、麻的，也不管適合不適合自己，反正統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)胃里，正所謂“年輕時(shí)人找病，老年時(shí)病找人”。>>細(xì)數(shù)現(xiàn)代都市人亞健康的五大根源
營(yíng)養(yǎng)供給建議。根據(jù)我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，建議30歲男人在飲食中盡力做到食物多樣化;粗細(xì)搭配;三餐合理;饑飽適當(dāng);油脂適量;食鹽適量;甜食少量;飲酒節(jié)制。
營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)提案：
維生素B6(VITAMINB6)，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥，而且對(duì)失眠癥有治療作用。需要攝入量2毫克維生素B6，約等于2只大香蕉的含量。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的男人消耗的維生素B6較多，應(yīng)多補(bǔ)充幾毫克，但每日攝入量最多不能超過(guò)50毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑2只大香蕉足矣。富含維生素B6的食物還有雞肉、魚、動(dòng)物肝臟、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。
維生素E(VITAMINE)，提高免疫力最有力的武器?？梢越档湍懝檀迹乐寡“逶趧?dòng)脈內(nèi)集結(jié)，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。需要攝入量10毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑E的食物有杏仁、花生和山核桃。為了獲得足夠的維生素E，可以同時(shí)服用維生素E片。
推薦菜式：●五彩蝦仁，“油爆”烹調(diào)，勾芡。此時(shí)蝦爽脆，配上玉米、胡蘿卜，鮮香可口。蝦肉性溫，味甘，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、開胃之功效，對(duì)食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀大有裨益。
40撲滅積蓄的“火山”
身體特征：40歲左右的男人正處人生事業(yè)的巔峰。但是同樣值得關(guān)注的是，這個(gè)階段也是疾病的形成期，因?yàn)樯頇C(jī)能從峰頂開始下滑，部分器官開始衰退，許多疾病都在這時(shí)爆發(fā)或顯現(xiàn)。所以與其說(shuō)男人四十一枝花，還不如說(shuō)男人四十一道坎。長(zhǎng)年的積勞如蓄熱的“火山”隨時(shí)可能爆發(fā)?！奥云诰C合癥”正在尾隨著40歲男人，腰酸背痛、昏昏欲睡、記憶力減退、夜尿增多、食欲不振、性欲不振等諸多癥狀的連鎖反應(yīng)造成心理焦慮不安。發(fā)展下去，胃病、冠心病、糖尿病、高血壓、前列腺肥大將與自己扯上關(guān)系。
營(yíng)養(yǎng)供給建議。膳食多樣化，以谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類及乳制品;常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;要清淡少鹽;同時(shí)飲酒限量。五谷雜糧益健康VS每天吃多少鹽有益健康
營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)提案：
纖維素(FIBER)，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率(結(jié)腸癌在男人易患的癌癥中位居第三);膳食纖維能夠控制糖尿病人的糖指數(shù)，降脂降壓;能夠增加腸蠕動(dòng)，刺激有益菌生長(zhǎng)，治療便秘，利于改善胃腸功能;還能夠疏通膽汁排泄，穩(wěn)定膽汁成分比例。膳食纖維分為不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維兩類。不溶性膳食纖維主要存在于蔬菜中，主要功能是讓人有飽腹感，延緩胃排空時(shí)間;可溶性膳食纖維主要存在于燕麥、魔芋、蕎麥、水果等食物中，它吸水性強(qiáng)，可延緩和減少糖、脂肪吸收速度及吸收量，還可減低餐后血糖。需要攝入量18～35克，折合蔬菜約500克。進(jìn)補(bǔ)途徑、黑米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜。
鎂(MAGNESIUM)，降低血壓。鎂還可以增強(qiáng)生殖能力，因其能夠提高精液中精子的活力。需要攝入量2/3。進(jìn)補(bǔ)途徑、豆類、堅(jiān)果、燕麥餅、花生醬、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品中都含有豐富的鎂。
推薦菜式：●西式黑椒牛柳，有豐富蛋白質(zhì)、必需氨基酸、肽類。其性溫、味甘，具有健脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的功效，適合冠心病人食用。
健康導(dǎo)讀，男性朋友養(yǎng)生要注意哪些地方呢？今天小編告訴大家男人冬季養(yǎng)生的三大原則。
小編推薦5種有害的食物
冬季天寒地凍，男性朋友在日常飲食中要遵循三個(gè)原則，即通過(guò)飲食可起到保溫、御寒和防燥的作用。
一要注意多補(bǔ)充熱源食物，增加熱能的供給，以提高機(jī)體對(duì)低溫的耐受力，這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，其中尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。
二要多補(bǔ)充含蛋氨酸和無(wú)機(jī)鹽的食物，以提高機(jī)體御寒能力。蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。
另外，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。所以冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因?yàn)槭卟说母o里所含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣也可提高機(jī)體御寒性。含鈣較多的食物有、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等。
三要多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎、唇炎等癥。所以在飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2，這主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素A的食物則包括動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、紅心紅薯等食物;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
健康導(dǎo)讀，肝脾的功能就會(huì)慢慢減弱，為了男性朋友的身體健康，小編建議年輕時(shí)候就要多多呵護(hù)好你的心肝。
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中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，上了歲數(shù)、腎偏虛的老年男性可以適當(dāng)補(bǔ)腎。而肝主疏泄、以通為順，如果肝氣不舒，人的周身氣血運(yùn)行便會(huì)紊亂，出現(xiàn)高血壓、消化系統(tǒng)紊亂等疾病。對(duì)于如今的中年男性來(lái)說(shuō)，精神壓力大，情緒壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥;男性應(yīng)酬多，喝酒難免傷肝，還易形成西醫(yī)所說(shuō)的“脂肪肝”;長(zhǎng)期面對(duì)電腦，“久視傷肝”;加上現(xiàn)在乙肝病人的增多，保護(hù)肝臟更是刻不容緩。
因此，與其吃各種滋補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)腎，不如平常在飲食中注意養(yǎng)肝。具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當(dāng)首推山楂。它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動(dòng)脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時(shí)也可適當(dāng)加入，既可調(diào)味，也能幫助消化。綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁，平時(shí)常飲這類茶水也有益養(yǎng)肝。枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目功效很多人都知道，它還能幫助脂肪代謝，泡茶、泡酒、燉湯、熬粥皆可。此外，核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。對(duì)于肝氣不足的人，如有面色發(fā)黃、睡不好覺(jué)、常感膽怯等癥，可每周吃一次動(dòng)物肝臟，“以肝養(yǎng)肝”。
除了飲食需要留心外，調(diào)節(jié)情緒也十分關(guān)鍵。當(dāng)然。如果是經(jīng)常喝酒或出現(xiàn)脂肪肝跡象的人，也可以嘗試用五味子、柴胡等中藥材制作藥膳，或服用護(hù)肝片等對(duì)肝臟有保護(hù)作用的中藥制劑。
男人忙什么?男人24小時(shí)開機(jī)，今天廣州明天上海后天重慶，沒(méi)完沒(méi)了的應(yīng)酬……
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功效，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。
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做法：1、將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過(guò)水洗，祛除雜質(zhì)。2、先將一勺紅花油溫六成熱時(shí)切入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時(shí)加一碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
功效。杜仲、羊腰皆可以補(bǔ)腎助陽(yáng)，對(duì)陽(yáng)痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
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健康導(dǎo)讀，肌肉是不可缺少的一部分，從飲食中怎么攝取營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充增進(jìn)肌肉呢？今天小編推薦給男性朋友們十種增進(jìn)肌肉強(qiáng)壯的十種食品。
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1、三文魚：6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。(皮質(zhì)醇水平下降，睪丸酮素的水平就會(huì)逐漸升高，幫助肌肉增長(zhǎng)。)富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進(jìn)入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、瘦牛肉，認(rèn)為這樣會(huì)增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實(shí)上可以幫助肌肉生長(zhǎng)。太少的飽和脂肪攝取會(huì)危害到睪丸激素和類胰島增長(zhǎng)因子這些幫助增長(zhǎng)肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個(gè)來(lái)源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
3、雞蛋。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前面。因?yàn)樗鼈冏钊菀妆晃铡眢w可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長(zhǎng)的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長(zhǎng)的。蛋黃在雕塑線條時(shí)期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時(shí)期，千萬(wàn)別忘了它。
4、全脂奶，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來(lái)，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲(chǔ)存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)。60、70年代的大家伙-阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
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5、蘋果汁，瘋狂地去健身房其實(shí)是為了把肌肉撕裂。過(guò)后你會(huì)收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12- 16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補(bǔ)充能量(因?yàn)楣锏钠咸烟?，而且能量源源不斷(因?yàn)檫€含有果糖)。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。
6、白面包——少吃精細(xì)碳水化合物，因?yàn)橄啾却旨Z它們含纖維素少、營(yíng)養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。很多時(shí)候是這樣的。然后，白面包對(duì)于剛鍛煉完的你確實(shí)非常好的。因?yàn)槟阈枰菀紫奶妓衔飦?lái)恢復(fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長(zhǎng)，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。
7、意大利面：(pasta)增長(zhǎng)肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強(qiáng)蛋白質(zhì)代謝的效率使得攝入的蛋白質(zhì)進(jìn)入肌肉幫助生長(zhǎng)。換句話說(shuō)就是，沒(méi)有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會(huì)很好地用于肌肉生長(zhǎng)。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個(gè)難長(zhǎng)肉的人要想長(zhǎng)肉每餐至少需要的量。
8、大蒜、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會(huì)幫助長(zhǎng)肉呢?答案是，它會(huì)顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長(zhǎng)肉就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間攝入了適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長(zhǎng)。動(dòng)物研究表明大量攝入大蒜并攝入高蛋白使得睪丸酮素提升，肌肉分解降低。這正是一個(gè)促生長(zhǎng)的狀態(tài)。
9、酸奶，不論是低脂還是全脂都能在健康食品店買到。最好的選擇是含有活性“好細(xì)菌”的酸奶。這種前生命期的細(xì)菌到達(dá)胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。這種好細(xì)菌提升免疫系統(tǒng)，增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個(gè)好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲(chǔ)存。
10、橄欖油。研究表明，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。橄欖油也提供類激素物質(zhì)提高睪丸酮素，并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進(jìn)入促進(jìn)生長(zhǎng)的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。
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翅與力量：
魚翅這種食品，可說(shuō)中外聞名。當(dāng)今鯊魚熱，甚么鯊魚軟骨、鯊魚丸(其實(shí)正式名稱為角鯊烯)，大行其道。鯊魚的食療功效，自古已有記載。不過(guò)，說(shuō)它能醫(yī)百病，卻似乎有點(diǎn)夸張。
中國(guó)早有食用鯊魚的歷史，醫(yī)書上稱它“性質(zhì)甘平無(wú)毒，歸脾、肺經(jīng)，能消腫去瘀，補(bǔ)益五臟?！边@說(shuō)法和現(xiàn)代研究可謂不謀而合。據(jù)研究所得，鯊魚軟骨能治好某些人的晚期癌癥，背后原因，相信正是鯊魚具備的驚人免疫能力。
鯊魚本身不單不會(huì)患病，即使人為了研究而將癌細(xì)胞植入它的身體，也不能令它患癌癥甚至害病。鯊魚如此強(qiáng)壯，莫非它吃了什么健康食品?也不是，鯊魚有“海中清道夫”之稱，平時(shí)所吃的全都是海中的“垃圾”。
那么，它的軟骨里到底有什么秘密?答案可能是其中豐富的黏多糖，還有維生素，兩者對(duì)于骨骼都有好處。中醫(yī)學(xué)里有所謂“逢膠必補(bǔ)”，鯊魚軟骨里的黏多糖，正是一種好的膠質(zhì)，對(duì)于軟骨生長(zhǎng)大有好處。
有些鯊魚軟骨粉標(biāo)明能治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，就可以從這角度去了解。不過(guò)，吃粉劑能吸收多少卻頗成問(wèn)題，原因是鯊魚軟骨的蛋白分子組織很大，不易為人體吸收，即使吃下大量，也可能只是吸收少許，其余大都浪費(fèi)。
反觀中國(guó)人，每吃魚翅都熬它最少五、六小時(shí)，將蛋白質(zhì)液化，利于吸收，可說(shuō)是十分聰明的做法。
海參平和之補(bǔ)：
市場(chǎng)里常見(jiàn)的大型海參，俗稱“豬婆參”，要浸很久才可以煮，因其腹中多沙，又浸又出水要弄好幾天。不過(guò)這也不打緊，最重要的是已發(fā)好的婆參多用化學(xué)品氫氧化鈉(廣東話稱哥士的)(causticsoda)快速發(fā)，海參本身的營(yíng)養(yǎng)破壞殆盡，只得爽口二字，完全沒(méi)有滋補(bǔ)價(jià)值。
遼參是另外一個(gè)不錯(cuò)的選擇。遼參又名“太子參”，周身刺，個(gè)子比婆參小得多，大陸跟日本都有出產(chǎn)。如果吃遼參，只須早一晚發(fā)透，去除肚里的沙和纖維，沖洗出水后就可烹煮?；旧希⒃踔蠖伎梢?，煲雞湯、燜排骨都好味有益。論價(jià)錢，海參比鮑魚便宜很多(一般婆參只須百多元500克，一般的遼參約400元)。關(guān)于食益，醫(yī)書說(shuō)、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)腎、強(qiáng)膝、利小便、去水腫、調(diào)節(jié)糖尿。
和鮑魚相比，海參的優(yōu)點(diǎn)是更平和，不會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況。因?yàn)轷U魚雖然滋陰，但實(shí)際應(yīng)用起來(lái)卻屬于陰陽(yáng)兩補(bǔ)，喉痛、燥熱者不宜。
在臨床應(yīng)用上，老年人或女性可以多吃海參，因其膠質(zhì)可以補(bǔ)骨之磨損，而且對(duì)于月經(jīng)過(guò)多也有療效。一般人烹海參喜歡配干乾貝(即江瑤柱)，因醫(yī)書上說(shuō)干貝滋陰補(bǔ)腎，但根據(jù)我的臨床經(jīng)驗(yàn)，它壯陽(yáng)火功效，陰虛內(nèi)熱、喉痛聲沙之人不宜，否則吃了更難入睡。這種體質(zhì)的人用上述食療方時(shí)最好加50克玉竹，或者配瘦肉，蟲草(一人份量最少9克)或百合，至于海參，份量不妨多，可用3條小型遼參。
海參、鮑魚、蟲草也適陰虛證血壓，及糖尿病患者。產(chǎn)后或大病后，如屬陽(yáng)虛癥狀，宜用烏雞燉海參、或鮑魚燉海參來(lái)強(qiáng)壯身體，甚至乎吃佛跳墻(即鮑參翅肚)更好，因這道名菜滋陰固腎、陰陽(yáng)兩補(bǔ)，十分有益。
名貴宴會(huì)“藥”
既然說(shuō)“醫(yī)食同源”，日常生活中，每樣食物都可以是藥，無(wú)分平貴，貴至人參，平如蘿卜，都各有藥療功效。
中國(guó)人餐桌上的珍饈，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補(bǔ)。
真正的鮑魚具有平肝、養(yǎng)陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無(wú)力、精神難集中者，都適宜多吃鮑魚。甚至連糖尿病者，也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效?？吹竭@里，不知會(huì)否有人猜疑，低血壓者豈非不能吃?
錯(cuò)!鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是的鮑魚“能固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。(事實(shí)上，中醫(yī)所指的“腎”并非單指腎臟，而是廣及生殖及內(nèi)分泌系統(tǒng))鮑魚雖好，卻不是人人皆宜。有些人每啖鮑魚就胃痛，因其高蛋白質(zhì)頗難消化。至于尿酸高者(即痛風(fēng)患者)，亦不宜吃肉，只宜喝湯。至于作食療用的鮑魚，應(yīng)該選用哪一種鮑魚最好?這可按個(gè)人口味作標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槊F干鮑如日本網(wǎng)鮑、吉品、窩麻、頂級(jí)中東鮑及頂級(jí)南非鮑，食療效用都差不多。食味方面，上述各類鮑魚各有特色。另外，超級(jí)市場(chǎng)的急凍鮑，和某些地方的便宜鮑片，都非正貨，吃之并無(wú)療效，小心賠本。
獨(dú)愛(ài)烏龜王八蛋
有人愛(ài)罵人“烏龜王八蛋”，其實(shí)這兩種都是至滋陰補(bǔ)血之物，而水魚(俗稱王八)更兼具軟堅(jiān)散結(jié)之效。相傳名震一時(shí)的馬家軍就是以水魚作為鎮(zhèn)山之寶，讓運(yùn)動(dòng)員生飲水魚血和吃水魚燉品來(lái)強(qiáng)壯身體，也因此掀起全國(guó)水魚熱，廣州就有家餐廳獨(dú)沽一味專賣水魚呢。
藥書所載，別名鱉或山瑞的水魚“入肝經(jīng)、強(qiáng)肝補(bǔ)腎、益血?dú)?，可補(bǔ)腎陰之不足?！眰鹘y(tǒng)菜式如雙冬、山瑞，味美有益，但可惜配菜的冬菇和冬筍滋補(bǔ)力不足，浪費(fèi)了水魚的滋補(bǔ)能力，較好的吃法是配藥：
水魚配淮山藥、冬蟲草、健脾、補(bǔ)血。
水魚配川貝母、知母、杏仁、柴胡、銀柴胡各9克，明火煮6小時(shí)(1人分量)。治肺結(jié)核咳嗽及陰虛久咳。其實(shí)水魚全身都是寶，由頭到尾都有用，不信?
水魚殼，能軟堅(jiān)散結(jié)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，它可治肝脾腫大、甲狀腺及淋巴腺腫大。此外，也能幫助再生障礙性貧血(即骨髓不造血)患者。
山瑞裙、具強(qiáng)力養(yǎng)陰補(bǔ)血功效，切合醫(yī)書上所載“治腰膝軟”之說(shuō)。
水魚血(如米酒)飲用，可治肺結(jié)核咳血、午后潮熱。
水魚蛋，屬延年益壽秘方。經(jīng)特別培殖的王八蛋，售價(jià)不便宜，30枚一枝酒索價(jià)近千元。
水魚鞭，記得去內(nèi)臟時(shí)保留丸和水魚鞭，以免浪費(fèi)其荷爾蒙。
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現(xiàn)代人對(duì)生活質(zhì)量的要求日漸提高，性功能障礙問(wèn)題就顯得更加迫切、突出。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，最常見(jiàn)的性功能問(wèn)題就是早泄和勃起不堅(jiān)，這對(duì)其與伴侶的生活質(zhì)量有重要影響，是夫妻和諧性生活的天敵。
醫(yī)生介紹，男性吃點(diǎn)紅棗，可以助性壯陽(yáng)。紅棗富含維生素A、維生素C等，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，能增強(qiáng)耐力。此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴(kuò)張血管的作用，不僅可以改善心肌的營(yíng)養(yǎng)狀況，還能改善陰莖供血，增加勃起的硬度。但是，體質(zhì)燥熱的男性卻不適合吃。
另外，每次吃棗，最好別超過(guò)20顆，吃得過(guò)量會(huì)有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙，一般，男性每天吃10顆即可。紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，否則會(huì)損傷胃腸，也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
鎖陽(yáng)的食用方法
一、粥類：
1、鎖陽(yáng)粳米甜粥，加水煎取濃汁，去渣。粳米淘凈入鍋，加適量水，用小火慢煮，待粥將成時(shí)，加入鎖陽(yáng)濃汁、白糖調(diào)味即成。該粥溫陽(yáng)補(bǔ)腎，適用于腎陽(yáng)虧虛型陽(yáng)痿、怕冷、腿軟無(wú)力等癥。
2、鎖陽(yáng)補(bǔ)腎粥，蓮子去心，核桃仁搗碎，鎖陽(yáng)用布包好，與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內(nèi)，煮至米爛粥成，調(diào)味咸甜均可。該粥補(bǔ)腎助陽(yáng)，健脾益氣，適用于脾腎陽(yáng)虛導(dǎo)致的消化不良，反酸，噯氣，肢冷畏寒，老年便秘等癥。
二、茶酒類：
1、金鎖陽(yáng)神酒，每30～50克鎖陽(yáng)泡酒250ml,可適當(dāng)加入紅參，枸杞，玉竹，牛膝等，浸泡2周后即可服用。該酒補(bǔ)氣健脾、益精滋腎、祛風(fēng)活血、強(qiáng)壯筋骨。適用于腎虛氣弱、陽(yáng)事不舉、遺精盜汗、腰膝酸軟、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等。
2、鎖陽(yáng)紅糖飲，去渣留汁，加紅糖適量，飲服。具有溫陽(yáng)潤(rùn)腸通便之功。
三、湯類：
1、鎖陽(yáng)羊肉湯，香菇切絲，再將鎖陽(yáng)、生姜、香菇、羊肉一起放入鍋中，水需淹過(guò)材料，大火煮開10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)，起鍋前，加鹽和米酒即可服用。該湯適用于各種陽(yáng)虛證。
2、強(qiáng)身湯，枸杞水煎取汁(或用布包直接投入鍋內(nèi)，加羊肉、雞肉、鴨肉等共煮，待熟時(shí)加食鹽、味精、蔥花、姜末調(diào)味煮沸即可食用?？蓽仃?yáng)益精，適用于肝腎不足引起的遺精、陽(yáng)痿及精少、精稀等癥。
健康導(dǎo)讀，下面所列的十種食品會(huì)損害人的性能力，切勿因貪嘴而損害了自己的性福。
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1、蓮心，可導(dǎo)致男子性欲低下。
2、冬瓜、降欲火、消除狂躁癥狀。
3、菱角。《食療本草》指出：“凡水中之果，此物最發(fā)冷氣，人冷藏，損陽(yáng)，令玉莖消衰?！薄 ?、芥菜，解毒醒酒的功效。久食芥菜，可抑制性激素的分泌。
5、竹筍，可影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收利用，缺鋅可導(dǎo)致性欲下降，性機(jī)能減退。
6、芹菜，從而使精子數(shù)量下降，出現(xiàn)陽(yáng)痿不舉。
7、酒精、陽(yáng)痿、射精障礙、睪丸萎縮。8、煙草，影響陰莖勃起，并使精子變態(tài)。
9、紅蘿卜，如果過(guò)量，紅蘿卜中稱為“蒜素”的物質(zhì)會(huì)將血液中紅血球的血紅蛋白逐出，造成貧血、體力衰退。
10、魚翅，魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。而水銀除了可能造成男性不育外，若人體內(nèi)含量過(guò)高還會(huì)損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)及腎臟。
已婚夫婦不育癥患者中屬于男方原因?qū)е抡哒?0%~50%，而男方因先天發(fā)育異常、內(nèi)分泌疾病等造成的不育只占其中一小部分，多數(shù)患者機(jī)體本身發(fā)育正常，只是由于生活習(xí)慣、飲食因素導(dǎo)致繼發(fā)性不育。在日常生活中，男性要注意改善自己的飲食習(xí)慣。在選擇性保健食品，或者自我調(diào)配性保健飲食時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同的生理及身體狀況合理安排。
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1、油炸食物。
在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂肪有過(guò)之而無(wú)不及。薯?xiàng)l和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。
2、黃豆。
黃豆除了富含蛋白質(zhì)，還有降低膽固醇的功效，對(duì)身體很有益。但近期的相關(guān)研究表明，過(guò)量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平，因而影響到男性性征。不過(guò)不要矯枉過(guò)正，要注意是“過(guò)量”，只要不是每天大量攝入，就不算過(guò)量。
3、精面粉。
白面包、糖果吃起來(lái)味道不錯(cuò)，可如果從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，就不是這么回事了。在全麥加工成精面包的過(guò)程中，鋅元素會(huì)損失四分之三，而對(duì)于性欲的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的。人體中鋅儲(chǔ)量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生。
4、肥肉。
大口吃肉也許很陽(yáng)剛，可事實(shí)正相反。紅肉(牛肉、熏肉、香腸、午餐肉)讓你無(wú)法剛強(qiáng)。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛(ài)部位的血管，充血不充分，如何高舉?
5、高脂牛奶。
高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會(huì)立竿見(jiàn)影。
有關(guān)研究結(jié)果表明，癌癥是項(xiàng)長(zhǎng)期的可逆性“工程”，不良的飲食習(xí)慣可以引起癌變多發(fā)。癌癥高發(fā)病率前幾位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等腫瘤，與各種不良的飲食和生活方式密切相關(guān)。
肝殺手
黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍?zhǔn)?，它是由發(fā)霉的糧食、花生所長(zhǎng)出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肝癌多發(fā)于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲霉菌的地區(qū)，尤其是食用玉米、花生多的地區(qū)。
胃殺手
亞硝酸鹽可導(dǎo)致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。亞硝胺是硝酸鹽還原為亞硝酸鹽再與胺結(jié)合而成的產(chǎn)物，而硝酸鹽及亞硝酸鹽均廣泛存在于腌酸菜、咸菜、咸魚、咸肉、煙熏食物中。
蔬菜中含有較多硝酸鹽類，煮熟后放置過(guò)久，在細(xì)菌酶作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽，與胃內(nèi)蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物相作用，形成致癌的亞硝胺。人們?cè)诔粤诉@些剩菜后，易誘發(fā)胃癌。另外，調(diào)整飲食防胃癌的其它方法有，可以減少硝酸鹽及亞硝酸鹽的攝入。而且多吃新鮮蔬菜和水果，其中豐富的維生素C能抑制亞硝酸鹽與胺結(jié)合。
肺殺手
當(dāng)食用油燒到150攝氏度時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉粘膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。另外，廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。
結(jié)腸殺手、高脂肪飲食
衛(wèi)生部近期曾發(fā)布公告指出，建議盡可能避免食用經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫加工的淀粉類食品，如油炸薯片和油炸薯?xiàng)l和各種油炸食品。，這其中丙烯酰胺含量較高，而丙烯酰胺是一種致癌物。
社會(huì)越進(jìn)步，科技越發(fā)達(dá)，人受到的威脅也越多。尤其是男人，在越來(lái)越大的壓力下，健康狀況也日趨下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，男性10大死因中有4項(xiàng)與飲食有關(guān)，包括癌癥、腦血管疾病、心臟病和糖尿病。以下10種食品對(duì)男性健康有益，建議男性多多攝取。
1、西紅柿
豐富的維生素C能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，能強(qiáng)健血管。
2、黃豆
黃豆有植物性荷爾蒙，常吃黃豆制品的男人罹患前列腺癌的幾率較低。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患攝護(hù)腺癌的機(jī)率比西方男人低。而且黃豆對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。
3、胡蘿卜
含有豐富的鉀，有降血壓的作用，食物纖維能發(fā)揮整腸功效。B-胡蘿!卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因?yàn)樗茴A(yù)防癌癥。
4、生蠔
海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會(huì)影響精蟲的數(shù)量與品質(zhì)。一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。
海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會(huì)影響精蟲的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。此外，蠔因富含糖原或?；撬?，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強(qiáng)身。
5、大蒜
大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。男性多吃可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。大蒜里含有的植物化學(xué)因子對(duì)心臟有益。為了讓它發(fā)揮最大的功效，最好把大蒜切碎或者搗碎食用，吃時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間加熱，否則會(huì)喪失它的有益成分。
6、高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡路，有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。高維生素C的蔬菜水果有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
7、全麥面包
要對(duì)抗壓力，維生素B族是非常重要的。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
8、深海魚
壓力大也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對(duì)心臟血管特別有益。
9、茶
綠茶富含了紅茶所沒(méi)有的維生素C。而維生素C是預(yù)防感冒、抗氧化所不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素。
除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
10、紅酒
如果非要喝酒，那就喝紅酒吧。因?yàn)榧t酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低患心血管疾病的幾率。
而且各種酒類相較之下，紅酒的普林(會(huì)使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))相當(dāng)?shù)?。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預(yù)防動(dòng)脈硬化。最近根據(jù)研究結(jié)果得知，對(duì)于癡呆癥也能發(fā)揮功效，是高齡社會(huì)所不可欠缺的飲品。但酒類依舊有熱量，營(yíng)養(yǎng)師建議每天還是控制在60cc以下。
俗話說(shuō)“病從口入”，而有些男性的不育確實(shí)是“吃” 出來(lái)的。專家認(rèn)為，粗制棉子油以及有些食品制作過(guò)程中加入的添加劑、著色劑、防腐劑等可以引起睪丸生殖細(xì)胞變性，長(zhǎng)期食用會(huì)影響生育功能。一些農(nóng)副產(chǎn)品可能含有大量農(nóng)藥，不僅威脅到人類的健康，還可能對(duì)脆弱的睪丸產(chǎn)生傷害。在食用前反復(fù)徹底地清洗蔬菜、水果去皮等措施都是有益的。某些化學(xué)物品，包括殺蟲劑、除草劑、塑料器皿、某些人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品等，含有雌激素類似物，也對(duì)男性生殖健康十分不利。此外，遠(yuǎn)離辛辣食物，不進(jìn)食或少進(jìn)食辣椒，不酗酒，不吸煙，遠(yuǎn)離咖啡因，既是好男人的時(shí)尚標(biāo)志，又有益于男性身心健康。
煙酒是男人生育和性能力的最常見(jiàn)的殺手，它們不僅可以抑制男性激素(睪酮)的分泌，促進(jìn)女性激素(雌二醇)在體內(nèi)積聚，還可以直接對(duì)精子“痛下殺手”，摧毀生命最嬌嫩的“幼雛”。煙草內(nèi)的尼古丁和酒精內(nèi)的乙醇都可以降低精子的活力與受精能力，還可以抑制陰莖的勃起與射精。酒精類飲料可以加速鋅的排泄，經(jīng)常酗酒的男人往往更加缺乏鋅元素。因此，煙酒嗜好應(yīng)該節(jié)制或戒除。
如何吃得科學(xué)
少吃鹽和糖。食用較多的鹽容易患高血壓和心臟病，對(duì)患有慢性腎病和肝病的中年男士也十分有害。李宏軍強(qiáng)調(diào)，過(guò)多吃進(jìn)糖類食品可以讓你的體重猛增，身體變胖，加重了負(fù)擔(dān)，也容易引發(fā)各種疾病。例如，高血脂癥、動(dòng)脈硬化、糖尿病等。對(duì)此，家庭主婦在烹飪的時(shí)候必須給予充分考慮，嚴(yán)格限制鹽和糖的攝入量。
常吃魚多補(bǔ)鈣，水果蔬菜更可愛(ài)。魚類等水產(chǎn)品，尤其是海產(chǎn)品所含的脂肪少，有益成分多，可以增強(qiáng)人體的免疫功能;杏仁、豆制品(豆?jié){)、奶制品、綠色蔬菜等含有較多的鈣，可以改善人體多種功能，有益于骨骼和肌肉的發(fā)育，并防止脫鈣;蔬菜水果含有大量的維生素和礦物質(zhì)，可以有益于身體健康。
增加抗氧化劑的攝入。心腦血管硬化、慢性前列腺炎、男性不育以及許多疾病的發(fā)生都與氧化應(yīng)激作用過(guò)強(qiáng)有關(guān)?？寡趸瘎?尤其是維生素E和維生素 C)能減輕氧自由基對(duì)組織細(xì)胞和血管系統(tǒng)的損傷，有助于對(duì)各類疾病的預(yù)防和防治疾病復(fù)發(fā)，對(duì)于各種疾病造成的氧化損傷的修復(fù)也具有重要作用，并可以保護(hù)健康男人的組織器官。所以，男士們的餐桌上應(yīng)該不缺乏粗糧、堅(jiān)果、植物油、新鮮蔬菜和水果，以此來(lái)補(bǔ)充各類抗氧化劑。
蛋白質(zhì)攝入要適可而止。實(shí)際上，只有一小部分從事高強(qiáng)度體育運(yùn)動(dòng)的男士需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)類食物，而絕大多數(shù)男士并不需要再補(bǔ)充太多的蛋白質(zhì)。
適量補(bǔ)充微量元素
對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，微量元素具有特殊的意義。李宏軍說(shuō)，它們可以影響精液的質(zhì)量，對(duì)男性的生育能力有較大的影響，而醫(yī)生也常用補(bǔ)充微量元素的辦法來(lái)治療男性不育癥，提高男人的生育能力。有些微量元素對(duì)人體是有益的，可以適當(dāng)補(bǔ)充;有些微量元素是有害的，要堅(jiān)決回避或遠(yuǎn)離。男性身體中應(yīng)補(bǔ)充的重要微量元素主要有鋅、硒、碘等。
鋅，它的缺乏可以造成一系列不良影響，主要包括影響青春期男性生殖器官和第二性征的發(fā)育，影響精子的活動(dòng)能力，削弱機(jī)體功能而易患前列腺炎、精囊炎、附睪炎等感染性疾病，影響促性腺激素的分泌，還可以抑制機(jī)體對(duì)有害金屬鉛的排泄。所以，適當(dāng)補(bǔ)充鋅可以維持并改善生育能力。
鋅是體內(nèi)多種酶類的活性成分，其含量和前列腺周圍的抗感染能力有關(guān)，對(duì)于調(diào)整免疫系統(tǒng)的功能，增加前列腺周圍組織抗感染的能力有著重要的作用。通過(guò)飲食補(bǔ)充鋅元素，可以增加前列腺周圍組織的抗感染功能。男性的飲食中應(yīng)該注意多攝入牛奶、玉米、海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧、豆類，以滿足人體對(duì)鋅的要求。白瓜子、花生仁、南瓜子、芝麻等含有豐富的鋅，家庭主婦可以在家中準(zhǔn)備些這類食品，使丈夫可以一邊交談或觀看電視節(jié)目，一邊嗑一點(diǎn)瓜子兒，既可以增進(jìn)感情，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
硒，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶需要硒的協(xié)助才能夠發(fā)揮其最大的功能。硒的缺乏可以使體內(nèi)過(guò)氧化物濃度增加，造成機(jī)體的自我傷害，包括對(duì)男性生殖系統(tǒng)及睪丸的傷害。因此，適當(dāng)補(bǔ)充一些硒也是有益的，還可以抵抗鎘、銅和鉛對(duì)睪丸的破壞。含硒量較高的食品包括黑米、黑豆等黑色食品。
碘，容易出現(xiàn)性功能障礙，精液質(zhì)量也不佳，含碘鹽可以補(bǔ)充人體對(duì)碘的需求。鎂、錳、鎳也是人體的必需元素，在維持正常的生育能力中起一定的作用。
任何好東西都不是越多越好，盲目地過(guò)度補(bǔ)充這些微量元素也會(huì)事倍功半。例如，過(guò)多補(bǔ)充微量元素鋅、錳等也會(huì)影響精子的生成。同時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離有害的微量元素，如鉛是微量元素中對(duì)男性生殖功能影響最大的常見(jiàn)“殺手”;鎘是有害的，即使少量接觸也會(huì)對(duì)身體，尤其是對(duì)睪丸有毒害作用;銅、硼、鐵、鉬、鈷、汞、銀等元素過(guò)多，可以抑制精子的代謝過(guò)程。所以，在生活中要盡量回避這些“品行不端”的微量元素。
鍛煉一身結(jié)實(shí)的肌肉是每個(gè)男人的夢(mèng)想。人們都知道，身體長(zhǎng)肌肉要靠攝入蛋白質(zhì)，但是如果光補(bǔ)蛋白，沒(méi)有維生素B2，補(bǔ)再多蛋白也是白搭。
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這是因?yàn)樵诒姸嗑S生素中，維生素B2最容易缺乏，它參與機(jī)體蛋白質(zhì)的合成代謝，維護(hù)皮膚及黏膜的完整，對(duì)肌肉發(fā)育有重要作用。健身專家張建民指出,維生素 B2主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟中，如肝、腎、心等，牛奶、蛋類和紅肉類也含有維生素B2。但由于動(dòng)物內(nèi)臟所含脂肪量比較高，也不要超量食用。還可選擇牛奶和雞蛋，普通訓(xùn)練者每天吃4～5個(gè)雞蛋，牛奶不要超過(guò)500毫升。
而綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅(jiān)果類食品(如核桃、栗子、松子、花生、瓜子等)也含有維生素B2，這些食品對(duì)于不愛(ài)吃內(nèi)臟的人來(lái)說(shuō)，也是很好的選擇。
動(dòng)畫片里，大力水手吃了菠菜就會(huì)變得肌肉發(fā)達(dá)，力大無(wú)窮。而據(jù)英國(guó)《報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中確實(shí)含有一種能加速肌肉生長(zhǎng)的物質(zhì)，幫助人們提高肌肉質(zhì)量。
美國(guó)新澤西州羅格斯大學(xué)的伊利亞·拉斯金教授領(lǐng)導(dǎo)了這項(xiàng)研究。研究人員從菠菜中提取出了多種植物固醇，并進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人體肌肉樣本注射該物質(zhì)后，生長(zhǎng)速度快了兩成;連續(xù)注射一個(gè)月后，老鼠的體力也有所增強(qiáng)。研究人員指出，菠菜中的這種物質(zhì)有助于提高體內(nèi)蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成肌肉的速度，從而提高肌肉的質(zhì)量。但如果想看到明顯效果，則需要每天吃上1公斤的菠菜。
研究人員表示，菠菜中含有豐富的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)以及豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用菠菜對(duì)身體生長(zhǎng)發(fā)育能起到很好的作用?！八院⒆觽兿胂翊罅λ忠粯咏眩喑孕┎げ耸怯泻锰幍?。”
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很多瘦人都想長(zhǎng)胖并有發(fā)達(dá)的肌肉，但是不知道怎么開始，而作為初學(xué)者去健身房又往往心生畏懼。今天我們找出導(dǎo)致人們瘦的最大的原因，并采用健康的方法讓瘦人鍛煉出肌肉，科學(xué)的長(zhǎng)胖。
你可能認(rèn)為自己吃很多但還是很瘦。但是你也許沒(méi)有。之所以瘦弱的第一個(gè)原因是沒(méi)有獲得足夠的熱量。即使你新陳代謝很快，你會(huì)需要吃得更多來(lái)增加體重。同時(shí)加強(qiáng)力量的訓(xùn)練才能由皮包骨變身肌肉男，下面是具體的方法：
1.吃更多。
皮包骨往往聲稱自己什么都吃就是不長(zhǎng)肉，事實(shí)是，你什么都吃不增加體重的原因在于你沒(méi)有吃太多，這點(diǎn)你可以改變。
記錄熱量，你每天需要吃自己體重20倍的熱量，可能現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)起來(lái)比較困難，這就是你瘦的原因。
吃體重*20Kcal的食物。如果你的體重是140lbs，那么你每天需要140 x 20 = 2800kcal的熱量。你需要大概兩周的時(shí)間才能習(xí)慣吃那么多熱量的東西，保持記錄。
增加熱量。兩周后，每天增加500Kcal的熱量，如果你還吃前兩周那么多的熱量你不會(huì)感到惡心。對(duì)于體重140lbs的人來(lái)講，兩周后的熱量需要由2800Kcal增加為3300kcal。
記錄體重。每周測(cè)量體重。如果你體重增加就還吃相同的熱量。如果沒(méi)有增加體重，下周的每天都需要增加500kcal的熱量，在你獲得滿意的體重前一直照此法進(jìn)行。
2.每天吃6次。
不要再靠喝咖啡打法時(shí)間，午飯前什么都不吃，然后吃豐盛的午餐，然后.夜深的時(shí)候吃夜宵，要養(yǎng)成每天吃六頓的習(xí)慣，不能忘記中間的幾次。
吃早餐。如果你不吃早餐你的身體就會(huì)消耗肌肉。如果想由皮包骨變身肌肉男，就需要在起床后一個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)餐，養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣。
每三個(gè)小時(shí)吃一次飯。早上7點(diǎn)早飯，10點(diǎn)早午飯、下午1點(diǎn)午餐、下午4點(diǎn)午晚餐、7點(diǎn)晚餐以及睡前10點(diǎn)的宵夜。
飯量的交替。如果你每天吃3000Kcal，嘗試早餐、午餐和晚餐600Kcal，其他400kcal。這沒(méi)有精確的科學(xué)依據(jù)，重要的是每天/每周/每月的熱量，不是每頓飯的熱量。
3.吃高熱量的食物。
蔬菜是健康食品，但是對(duì)你長(zhǎng)肌肉沒(méi)有效果。例如，250g橄欖僅含100卡路里的熱量。你需要的是高熱量的食物。
完全的碳水化合物、大米、面板、面粉、土豆、甘薯、豆子等，200g純面粉含700kcal熱量。
牛奶，和全脂牛奶，否則喝脫脂牛奶。一升全脂牛奶含500kcal熱量。
堅(jiān)果、腰果、胡桃、花生等。100克花生含500kcal，還可以嘗試花生黃油。
健康脂肪、液體魚油、橄欖油等。1tbsp.可以讓你每天增加300kcal熱量。
4.力量鍛煉。
你變得越強(qiáng)壯你的肌肉就越發(fā)達(dá)。進(jìn)行力量練習(xí)。做那些對(duì)多處肌肉有鍛煉的運(yùn)動(dòng)、仰臥舉重、舉重、啞鈴，還有最重要的。
剛開始的時(shí)候先用空的杠鈴，先學(xué)會(huì)怎樣做這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。然后逐漸增加重量。如果你不知道怎么開始，可參考力量練習(xí)5*5培訓(xùn)過(guò)程。每周三次每次30分鐘。
5.獲取蛋白質(zhì)。
你需要獲得蛋白質(zhì)來(lái)形成肌肉并從訓(xùn)練中恢復(fù)。你的體重有多少磅你就要每天至少攝入多少克的蛋白質(zhì)，下面是蛋白質(zhì)的來(lái)源：
瘦肉、豬肉、羊肉、鹿肉、野牛等
家禽、火雞、鴨肉等
魚肉、鮭魚、鯖魚等
蛋類。
乳制品、奶酪、松軟干酪、酸奶等
時(shí)間，
如果你的體重是140lbs，中午的時(shí)候吃一罐金槍魚罐頭，200g的夸克作為配餐、晚餐300克肉、一天喝500毫升牛奶，這樣你就能獲得140g的蛋白質(zhì)。
6.提前備好食物。
沒(méi)有人一天三頓都有時(shí)間自己做飯，提前準(zhǔn)備好會(huì)方便些。到了進(jìn)食的時(shí)間，從冰箱中取出在微波爐中熱2分鐘就好。
早上，提前30-45分鐘起床并準(zhǔn)備好包括早餐的當(dāng)天的食物，在洗澡的時(shí)候正好讓冰箱的食物冷卻。
晚上，可以在下班后準(zhǔn)備好第二天的食物
實(shí)際上并不像聽起來(lái)那么麻煩。反正你都要準(zhǔn)備早餐，順便把其他頓飯也準(zhǔn)備好。事半功倍。把剩飯放到明天吃。你會(huì)習(xí)慣的。
7.把食物帶在身上。
以避免不能三小時(shí)就餐的情況，養(yǎng)成攜帶食物的習(xí)慣。
工作上學(xué)，問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有微波爐加熱;
看電影，這更健康，含有更高熱量并省錢;
出門，帶上一包花生和蛋白飲料以防饑餓。
不要在意在公共場(chǎng)合喝蛋白飲料，.不要介意同事出去吃無(wú)營(yíng)養(yǎng)的食物的時(shí)候你吃自己準(zhǔn)備的食物。不管別人怎么想，你是要長(zhǎng)肌肉并健康。
皮包骨變肌肉男飲食，有些刺激來(lái)開始實(shí)行，用體重*20kcal來(lái)確定自己應(yīng)該吃多少。
早餐，有葡萄干和牛奶的燕麥、牛奶燕麥花卷;
中午餐，花生、蛋白飲料;
午餐，火雞三明治，波倫亞面;
晚餐，飯后水果;
睡前夜宵，一杯牛奶。
遵守以上增肥方法。自己準(zhǔn)備食物比在路邊買食物更有效果。如果你確實(shí)想改變瘦骨嶙峋的狀況，就必須照此進(jìn)行，否則，你就不是要改變。
蝦------蝦味道鮮美，補(bǔ)益和藥用作用都較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦，有強(qiáng)身壯體效果。
淡菜------淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。
泥鰍------泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
驢肉------俗話說(shuō)：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩功效。驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨功效。可治療陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。
牡蠣------牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽(yáng)、補(bǔ)腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量。對(duì)男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽(yáng)痿等有較好的效果。
鵪鶉------鵪鶉俗話說(shuō)“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種無(wú)機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可“補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)”男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。
雞蛋------雞蛋是人體性功能的營(yíng)養(yǎng)載體，是性生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫摹斑€原劑”。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛(ài)的美滿。而印度醫(yī)生則建議，夫妻在
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