高麗參雖好,服食也要適宜。提醒大家注意以下幾點(diǎn):
1.服參期間不宜喝茶和吃紅白蘿卜、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品,滑腸瀉下及油膩難消化食品,以免影響補(bǔ)益效果。
2.高麗參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢。
3.高血壓病禁用。
4.煲參湯的最佳時間是40分鐘左右,有些中老年朋友一煲就是2~3個小時,認(rèn)為這樣才能將參的營養(yǎng)都溶于湯中。其實(shí),參類中含有一種人參皂甙,如煮的時間過久,就會分解,失去營養(yǎng)價值。
5.服用參類時,如出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦出血、皮膚瘡瘍等上火癥狀,或有食欲不振、腹痛、腹瀉及散在水皰等過敏現(xiàn)象時,應(yīng)立即停用,及時去看醫(yī)生。