一、夏天有利于治療牛皮癬的三種涼拌菜——紅油豆腐
豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g，關(guān)火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當(dāng)調(diào)料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡(luò)，瘀血阻滯證者。
二、夏天有利于治療牛皮癬的三種涼拌菜——涼拌肉皮凍
肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當(dāng)調(diào)味品，待涼成凍，切塊食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適于血虛風(fēng)燥證患者。
三、夏天有利于治療牛皮癬的三種涼拌菜——涼拌苦瓜
苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功，適于血熱風(fēng)燥證者。
以上為大家介紹的夏天有利于治療牛皮癬的三種涼拌菜可以輔助治療牛皮癬，緩解牛皮癬病情，但是，牛皮癬患者除了在應(yīng)在食療上注意合理安排外，還要積極配合醫(yī)生的治療，到正規(guī)的醫(yī)療部門治療，才是最科學(xué)可靠的辦法。
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