產(chǎn)后坐月子補身必備姜醋燉豬蹄

產(chǎn)婦生產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，急需補補身子。姜醋對產(chǎn)婦身體早日康復尤其是對內(nèi)生殖器官的復原極有幫助。姜醋有袪風散寒、活血去瘀、幫助子宮收縮的作用;豬腳含有大量鈣質(zhì)而姜醋可以將之軟化、有助產(chǎn)婦補充失去的鈣質(zhì)。而雞蛋含有八種人體必需的氨基酸，多種礦物質(zhì)和維他命等多種成分，對產(chǎn)婦身體補益大有好處。 姜可以治療偏頭痛。中醫(yī)常說：“姜，味辛性溫，具有散寒發(fā)汗解表祛風等作用。”至于醋，尤其是中國米醋，有治病益補的功效，可以散淤、消腫、解毒、殺蟲。常飲醋可以使人的骨骼變得柔軟，防止身體發(fā)胖，可以免患風濕，幫助消化，利于吸收，消除疲勞，預防衰老，擴張血管，降低血壓，防止心血管疾病，降低尿糖含量，防止糖尿病，還可以美容護膚。 主要食用功效：活血、解毒和去風寒養(yǎng)顏潤膚散瘀止血 適宜人群：正常人皆宜(尤其適合孕婦) 【菜名】姜醋 【材料】豬腳姜海天甜醋雞蛋 【做法】 1、豬腳斬小塊。 2、姜洗去皮洗凈。 3、海天甜醋三瓶。 4、雞蛋洗凈瀝干水。 5、豬腳去血水后過涼水洗凈瀝干。 6、姜切成大塊。 7、將豬腳與姜塊放放大瓦煲。 8、倒入甜醋，直到醋蓋過所有的食材。 9、大火燒開，小火燉兩個鐘。 10、燉好后放入瀝干水的雞蛋進去，蓋上蓋用熱氣悶熟雞蛋。 11、放涼后就開以開吃了。 小編溫馨提示： 1、雞蛋不要先放了，一定要后面放悶熟它。 2、要想姜醋味更香更入味，也可以今天煲好后，放到第二天再一次加熱煲開，第三天依然這樣做，三天后吃味道就更贊了。 不過，有胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋。醋吃多了會傷脾胃，阻礙鈣代謝，使骨質(zhì)受損。

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