導(dǎo)
讀
■選用菌菇類代替一部分肉類和主食,如香菇、雞腿菇、金針菇等,可以準(zhǔn)備清雞湯燉菌菇作為減肥餐,既控制能量,又不至于天天“刮油水”讓胃受罪。
■選用菌菇類代替一部分肉類和主食,如香菇、雞腿菇、金針菇等,可以準(zhǔn)備清雞湯燉菌菇作為減肥餐,既控制能量,又不至于天天“刮油水”讓胃受罪。同時(shí),食用菌中含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,并且它的脂肪含量低,又富含纖維素,香菇多糖等成分還可提高免疫力,防癌抗癌,一舉兩得,何樂而不為呢?■推薦涼拌木耳菜等較嫩的蔬菜或嘎啦果、黃瓜、番茄等蔬果。木耳菜中間有一層滑滑的黏液,吃起來口感好,且不傷胃。大家可根據(jù)口味選擇自己能耐受的瓜果蔬菜,在美味中攝取足量的維生素,同時(shí)不讓自己覺得天天“吃草”,苦不堪言而導(dǎo)致半途而廢。不過,西瓜、水蜜桃等高糖分水果不宜過多選用?!隹蛇x嫩豆腐、淡豆?jié){等,避免油豆腐、蘭花干、素鴨等含油量高的豆制品。豆制品含有植物黃酮類物質(zhì),是天然的雌激素來源,對(duì)廣大女性保健效果更佳。不過豆制品也不能隨意多吃,因?yàn)槎怪破返陌被釋儆诓黄胶獍被崮J?,過多食用會(huì)給肝腎代謝造成負(fù)擔(dān)。減肥的精華無非是“少吃多運(yùn)動(dòng)”。所謂少吃并非一味地“不吃”,而是減少能量攝入。如果大家掌握了上述小技巧,相信這場(chǎng)減肥“持久戰(zhàn)”就會(huì)輕松美味、事半功倍了。
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