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安神補腦的食物有哪些？

發(fā)布時間： 2016-11-01 15:14:41 來源：女性健康網(wǎng)

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說起安神補腦，首先讓人聯(lián)想到的是廣告中那些保健品。其實日常生活中有很多食物具有安神補腦的作用，人們不必花大價錢就能得到廣告中的療效。下面健康族網(wǎng)小編給大家說說生活中安神補腦的食物有哪些?

1安神補腦的食物——牛奶

牛奶，又稱牛乳，性味甘，平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的營養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感，更可增加催眠的效果，脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，白天當人們運動肌肉刺激神經(jīng)末梢釋放出鈣，而血液運載著它流入睡眠中樞，當睡眠中樞貯存了一定數(shù)量的鈣，人們便覺困意撩擾了。這就是說，血液中必須有足夠的乳酸，方能帶動鈣隨著血流到睡眠中樞，脫脂牛奶就含有鈣和乳酸，尤其是中老年人，身體難以同時獲取這兩種有效成分，因而，服用脫脂牛奶的同時服用鈣片，可增強其療效。試驗還證明：一般安眠藥的作用是逐漸減弱，而牛奶的催眠作用是逐漸加強，特別是下半夜睡得更香更甜，對治療老年失眠癥更為理想。

2安神補腦的食物——小米

小米，又稱粟米，性味甘咸，涼。陳粟米性味苦，寒。李時珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學認為：飯后的困倦程度往往與食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量有關。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人欲睡的血清素--5-羥色胺，它可使大腦思維活動受到暫時抑制，人便產(chǎn)生困倦感覺。大腦神經(jīng)細胞分泌出這種物質(zhì)越多，人就越感到困難。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭，每百克食部含色氨酸量高達202毫克，是其他谷類食物無法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，進食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可促進人體胰島素的分泌，進一步提高腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。

（責任編輯：zxwq）