美容試試補充“粗纖維”

說到膳食纖維的補充，別總盯著水果，豆苗、蘆筍、西芹、茭白等蔬菜，海帶、各種菇類、雜糧等食物都是補充粗纖維的首選！滑炒雞腿菇

原料：雞腿菇、胡蘿卜調(diào)料：鹽、雞精、色拉油、淀粉、蔥油做法：1.雞腿菇、胡蘿卜洗凈，切成片，用沸水焯一下。2.鍋內(nèi)放少許油，下入雞腿菇和胡蘿卜翻炒，調(diào)味后勾芡，起鍋時撒幾滴蔥油即可。味道鮮美的菌類——雞腿菇、香菇、猴頭菇、草菇等等，富含食物纖維、磷、鈉、鉀，能量低，可預(yù)防便秘，是減重食物中理想的選擇，可預(yù)防癌癥、防止骨骼老化。涼拌三絲原料：海帶、粉絲、胡蘿卜調(diào)料：鹽、雞精、白糖、醋、辣椒油做法：1.胡蘿卜去皮、切絲，粉絲用溫水泡開。2.海帶洗凈、切絲，用沸水焯一下。3.全部原料放入容器內(nèi)，加適量調(diào)料拌勻即成。海帶——海帶中的膳食纖維是可溶性的，發(fā)好的海帶口感滑爽，是涼拌菜的好料，而且，其中還富含微量元素碘和硒，珍惜來自海洋的饋贈吧。上湯豆苗原料：豌豆苗、雞腿菇、紅柿子椒、姜調(diào)料：鹽、雞精、高湯、香油做法：1.豆苗取嫩尖、雞腿菇切片、紅柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。2.沙鍋內(nèi)放高湯，下入全部原料煮開，調(diào)味后撒少許姜絲，最后加適量香油即成。青青豌豆苗——豌豆苗生津止渴、滑腸利尿，皆因它含豐富膳食纖維和維生素C，常吃能美容養(yǎng)顏、促進(jìn)胃腸蠕動、減肥去脂、改善便秘并增強人體免疫力。三色蘆筍原料：蘆筍、青椒、紅椒調(diào)料：鹽、雞精、色拉油做法：1.蘆筍去皮，切成菱形段，青椒、紅椒切成菱形塊。2.鍋內(nèi)放油，下入全部原料翻炒，調(diào)味后即可。真正貴重的蘆筍——蘆筍的貴重體現(xiàn)在它的價格和營養(yǎng)上，它富含維生素A、C、E及葉酸，可以養(yǎng)顏美容、抗老化、防癌，還有獨特的天門冬素，可增強免疫機能，使細(xì)胞恢復(fù)正常生理狀態(tài)，因此一直被認(rèn)為是可以增加體能、消除疲勞的營養(yǎng)食物。茭白熘雞片原料：茭白、雞胸肉、胡蘿卜、青椒、雞蛋調(diào)料：鹽、雞精、色拉油、淀粉做法：1.茭白去皮、切成菱形片，用沸水焯一下。青椒去子，切成菱形塊。2.雞胸肉切片，用沸水焯過后撈起，加適量鹽、雞精、淀粉和蛋清腌制10分鐘左右。3.鍋內(nèi)放適量底油，下入茭白和雞肉片熘炒，調(diào)味后即成。茭白——因它所含不溶性的膳食纖維而具有“吸味性”，似乎可以把菜肴中的所有香鮮一并吸納，真的非常好吃。黑糯米八寶粥原料：黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓調(diào)料：冰糖做法：1.枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。2.全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右，即可。粗糧干果——“八寶粥”是日常食用各色粗糧和干果最好的載體了，黑、白糯米的妙處在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以抵抗小腸的消化，為下腸道保有所需的營養(yǎng)原料。更何況多種原料混合在一起能更好地發(fā)揮營養(yǎng)成分的互補，提高混合食物的整體營養(yǎng)價值，所以有一個說法是“常食八寶粥，活到九十九”，別不信吶。

（責(zé)任編輯：zxwq）