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兔肉

發(fā)布時間： 2016-11-08 10:28:09      來源：女性健康網
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什么是自體免疫性肝炎
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導讀：（附、兔肝）[俗名]菜、野。（附、兔肝）[俗名]菜、野。[性味]性涼，味甘。[功效]補中益氣，涼血活血。

導讀：（附、兔肝）[俗名]菜、野。（附、兔肝）[俗名]菜、野。[性味]性涼，味甘。[功效]補中益氣，涼血活血。[宜食]適宜兒童以及中老年人食用；適宜糖尿病患者食用；適宜缺鐵性貧血，營養(yǎng)不良，氣血不足之人食用；適宜高血壓，冠心病，動脈硬化，肥胖癥者食用；適宜作為美容食品，經常食用，可使人體發(fā)育勻稱，皮膚細膩健康，故有“美容肉”之稱。《別錄》：“主補中益氣。”《千金?食治》：“止渴?！薄侗静菥V目》：“涼血，解熱毒，利大腸。又能治消渴。”[忌食]根據前人經驗，孕婦及陽虛之人以及脾胃虛寒，腹瀉便靖者忌食。《隨息居飲食譜》：“多食損元陽，孕婦及陽虛者尤忌?！?本草綱目》：“小兒痘已出及虛寒者宜戒之?！盵按語]和豬、牛、羊肉相比，由于它含有人體需要的營養(yǎng)成分獨特，即高蛋白質、高鐵、高鈣、高磷脂和低脂肪、低膽固醇，所以對老年人、心血管疾病患者和貧血之人，尤為適宜。兔腦有催生作用，《本草綱目》中說它能“催生滑胎?！泵耖g中有在臘月取兔腦與透明乳香適量研和，做成重約1克的藥丸，陰晾干燥保存?zhèn)溆?。當胎兒遲遲不下時，用熱黃酒送服1丸。兔肝適宜夜盲癥，小兒疳眼者食用。用鮮兔肝2-3具，開水燙至半熟．空腹食用，對夜盲癥很有效果。

（責任編輯：zxwq）

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