清明時(shí)節(jié)禁寒食

導(dǎo)讀：國人一向很容易忘本，傳統(tǒng)節(jié)日的味道變得越來越淡，而那些外來的洋節(jié)反倒被我們過得越來越像樣。 而“傳統(tǒng)”卻一向是外來人民最看重的，看著那些老外像模像樣的在春節(jié)穿上了唐裝，包起了餃子，不知道你心里有沒有些心酸。就像眼前的清明節(jié)一樣，還國人一向很容易忘本，傳統(tǒng)節(jié)日的味道變得越來越淡，而那些外來的洋節(jié)反倒被我們過得越來越像樣。

而“傳統(tǒng)”卻一向是外來人民最看重的，看著那些老外像模像樣的在春節(jié)穿上了唐裝，包起了餃子，不知道你心里有沒有些心酸。就像眼前的清明節(jié)一樣，還有多少人知道清明節(jié)和寒食節(jié)有著緊密的聯(lián)系呢?然而在韓國，那里的人卻一直保留著在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。

年輕人總覺得傳統(tǒng)的一定就是過時(shí)的，何況清明節(jié)這樣的節(jié)日本身就是沉重的，更別想過出什么新花樣來。其實(shí)這種想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的，這不，我們就想出了不少好點(diǎn)子，讓你這個(gè)節(jié)日即能莊重的祭奠了先祖，還能玩得痛快，吃得盡興，誰讓咱有三天的假期呢。

清明習(xí)俗重頭戲

馓子

馓子是全國人民都熱愛的小吃，也是清明時(shí)的傳統(tǒng)食物，往往是在清明節(jié)前炸好，清明當(dāng)日不開火，靠馓子充饑，因此又稱為“寒具”。護(hù)國寺小吃店的的芝麻馓子廣受好評(píng)，質(zhì)地酥脆，香甜可口。

護(hù)國寺小吃店

人均消費(fèi)：30元

營業(yè)時(shí)間：5:50—21:00

地址93號(hào)

西班牙名菜

若說西班牙菜里除了人盡皆知的海鮮飯，就屬凍湯最有名了，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，將番茄和辣椒帶回了歐洲，從此就有這道名菜。北京最地道的西班牙餐廳非古老海莫屬，凍湯中加入了番茄、洋蔥、蒜蓉、青瓜和橄欖油，北京浮躁的春日，掃墓歸來，口渴得要命的時(shí)候，喝上如此一碗酸甜清新的凍湯，豈不很是美妙?

古老海西餐廳

人均消費(fèi)：150元

營業(yè)時(shí)間：10:30—14:3018:30—23:30

地址12號(hào)數(shù)碼01大廈

泰式美食

泰辣椒在京城的泰餐廳中算是價(jià)格比較公道的了，來自香港的老板把餐廳的重點(diǎn)放到了菜品上，而不是嘩眾取寵的環(huán)境上，雖然依舊泰味十足，但菜肴明顯更勝一籌。泰辣椒的食材全部取自泰國當(dāng)?shù)?，招牌酸辣生蝦正應(yīng)了我們寒食的號(hào)召，新鮮的蝦肉配合酸辣的口感，一掃春日的倦乏。

泰辣椒

人均消費(fèi)：80元

營業(yè)時(shí)間：11:30—14:3017:30—22:30

地址10號(hào)凱威大廈1樓

韓餐必點(diǎn)項(xiàng)目、生拌牛肉

說到寒食食品想必大家都會(huì)一下子想到冷面，確實(shí)韓餐中的冷菜讓我們印象深刻，口感細(xì)膩的生拌牛肉不知道征服了多少食客的心，雖然現(xiàn)在講究多了，人活的細(xì)致了，可生拌牛肉依舊是韓國人民宴請(qǐng)朋友的大菜。平壤海棠花是北京數(shù)一數(shù)二的韓餐，雖然價(jià)格小貴，但吃上一次才明白這錢花的確實(shí)很值。

平壤海棠花

人均消費(fèi)：150元

營業(yè)時(shí)間：11:30—14:3017:00—23:30

地址8號(hào)

官府私家菜

皇家冰窖小院顧名思義，早年間是皇帝家的冰窖，現(xiàn)在經(jīng)過重新裝修，成了一家地地道道的老北京私家菜館，既然是冰窖自然少不了冷菜，冰溫山楂桃清喉潤肺，特別推薦冰窖涼浸帶魚，帶魚經(jīng)過油炸后，制成了甜口，經(jīng)過冰鎮(zhèn)吃起來更是絲毫不油膩，非常適合全家老少一起來吃一頓。

皇家冰窖小館

人均消費(fèi)：100元

營業(yè)時(shí)間：10:00—22:30

地址:西城區(qū)恭儉胡同5巷5號(hào)(北海北門東)

（責(zé)任編輯：zxwq）