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春季吃菠菜好處多

發(fā)布時間： 2016-11-09 10:29:58      來源：女性健康網(wǎng)
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什么是自體免疫性肝炎
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春天是一年中最美好的季節(jié)，陽氣生發(fā)、大地回春，但隨著氣溫的回升，病毒性肝炎等肝病患者逐漸增多。按照中醫(yī)理論“四季各有側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春

春天是一年中最美好的季節(jié)，陽氣生發(fā)、大地回春，但隨著氣溫的回升，病毒性肝炎等肝病患者逐漸增多。按照中醫(yī)理論“四季各有側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季養(yǎng)生重在“養(yǎng)肝”。要想讓肝氣順應(yīng)春天自然之氣，除了要注意調(diào)攝情志、適度運(yùn)動，合理的飲食也顯得尤為重要，具體而言，要注意以下幾點(diǎn)：省酸增甘。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”。意思是當(dāng)春天來臨之時，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃點(diǎn)甘甜的食品，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。故要減少醋等酸味食物的攝入，適度增加山藥、大棗等甘味的食品的攝入量。山藥大棗粥就是不錯的選擇，可取山藥50克，大棗20克，米(粳米、糯米各一半)80克。將粳米、糯米洗凈，與山藥、大棗一起放入沙鍋里，加水適量，先用大火燒開，然后用文火熬煮至粥稠，每日一次。

多食菠菜：菠菜為春天應(yīng)時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學(xué)的另一項研究發(fā)現(xiàn)：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯；視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，熟后即可食用。

以臟補(bǔ)臟：根據(jù)“以臟補(bǔ)臟”的理論，豬肝、雞肝等動物肝臟具有補(bǔ)肝的作用，而中醫(yī)理論認(rèn)為肝開竅與目，因

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（責(zé)任編輯：zxwq）

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