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真正想要達(dá)到減肥目的,方法不在于不吃東西,而是在于你吃的對不對。“吃的少不如吃的巧”,食物中脂肪的攝取量是攸關(guān)減肥成功或失敗
真正想要達(dá)到減肥目的,方法不在于不吃東西,而是在于你吃的對不對。“吃的少不如吃的巧”,食物中脂肪的攝取量是攸關(guān)減肥成功或失敗的關(guān)鍵。別以為不吃飯就可以變瘦首先大家要知道的是,1公克蛋白質(zhì)與醣類會產(chǎn)生4大卡的熱量,而1公克脂肪可以卻可以產(chǎn)生9大卡的熱量,三者之中以脂肪所可以產(chǎn)生的能量為最高。再者,蛋白質(zhì)被分解成氨基酸、醣類被分解為葡萄糖才可被人體所吸收,中間的過程都要消耗能量,脂肪則可以直接經(jīng)由腸道被吸收。所以減少脂肪的攝取才是減肥大作戰(zhàn)克敵制勝的關(guān)鍵所在。選對食材讓你不發(fā)胖減肥可不能餓肚子呢!一來不容易持久,二來餓得頭昏眼花的,啥事也做不了。最重要的是,知道哪些東西可以吃,選對食物可以讓你不用挨餓又可以減肥喔!白肉比紅肉好:白肉的脂肪量比紅肉要低,所以食用肉類以白肉為佳。雞肉、魚肉是白肉,豬肉、牛肉是紅肉。部位不同所含的脂肪量也不同:想少點脂肪,選豬前后腿肉、里肌肉比五花肉、梅花肉好;選牛腿肉、牛腱比牛小排好。能低脂就別選全脂:產(chǎn)品有分成低脂與全脂的,盡量選擇低脂的產(chǎn)品(如低脂牛奶、低脂冰淇淋),在味道上改變不大,熱量卻可能少了一半以上。盡量少吃半成品:火鍋、麻辣鍋是很多人的最愛,冬天到了,大家圍爐吃火鍋更是一大樂事。但是你可知道,煮火鍋常吃的餃子類(如魚餃、燕餃、蝦餃)、貢丸都是半成品,這些東西的脂肪含量都很高喔!盡量少吃為妙。多加點蔬菜、豆腐,有營養(yǎng)又不容易發(fā)胖。多用高纖維食材來增加份量:少放一點肉、放一些高纖維的食材(如蔬菜、豆腐、水果)來入菜,可以少吃一點肉又有充分飽足感。選飽和脂肪酸低的好油:飽和脂肪酸會增加體內(nèi)膽固醇含量。所以炒菜時請多用飽和脂肪酸低的油(如橄欖油、黃豆油、葵花子油、玉米油、紅花籽油、芥花油),少用豬油、奶油這些高飽和脂肪酸的油品。吃東西前的一道小手續(xù)也可以避免吃進很多不必要的脂肪喔!把肥肉、肉皮去掉不要吃:吃雞肉把皮去掉再吃,通常肉皮都含有相當(dāng)高的脂肪。喝湯先把上面的一層油給除去:通常用骨頭熬成的高湯在湯面上會有一層油,可以先用湯匙把上面的油給去掉,或是把湯拿去冰箱,等油變成固體狀就很容易去除。別裹面衣去炸食物:裹了面衣后吸油量會變高,熱量可以比原來的食物高兩倍以上。改成沾蛋汁或太白粉去煎熟它是個不錯的變通方法,油量會少很多。
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