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涼茶并不是茶,而是藥,適當?shù)臅r候可以用來解解暑,但應該節(jié)制有度。即使在炎熱的夏季里,仍有一大部分人不適宜喝涼茶,那么夏天我們應...
涼茶并不是“茶”,而是藥,適當?shù)臅r候可以用來解解暑,但應該節(jié)制有度。即使在炎熱的夏季里,仍有一大部分人不適宜喝涼茶,那么夏天我們應該怎樣喝涼茶呢?嶺南地區(qū)氣候炎熱、暑氣盛、瘴氣多,暑熱耗氣傷津,廣東涼茶應此而生,涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效。但是由于涼茶多于民間流傳,組方配伍并不嚴謹,用來煲涼茶的中藥材有的可以藥食兩用,有的則只能用來入藥。因此,李建軍副教授說,涼茶并不是“茶”,而是藥,適當?shù)臅r候可以用來解解暑,但應該節(jié)制有度。即使在炎熱的夏季里,仍有一大部分人不適宜喝涼茶。一些家長怕孩子中暑,把涼茶當飲料給孩子喝,更是不妥。四類人群不宜喝涼茶1、陽虛體質的人工業(yè)社會改變了人的勞作方式,多數(shù)人長日坐辦公室面對電腦,體力勞動強度和戶外活動都比過去減少,陽氣的推動功能得不到鍛煉,體質已與古人大有不同;此外,空調的使用使得夏季對人體的季節(jié)性影響不如過去那么明顯,造成了體內陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此,許多人的體質在向陽虛過度,已經不能再承受寒涼物質的大量刺激。如果經常出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現(xiàn)象,那么夏日喝涼茶降火就不再適宜。2、苦夏的人苦夏是指夏季氣溫升高后,人體出現(xiàn)胃口下降、不思飲食、身體乏力、精神不振的狀態(tài)??嘞牡娜似⑽戈枤獾耐苿舆\化功能較弱,食物攝入的少,因而抵抗力也相對較低。夏季里汗液分泌較多,而中醫(yī)認為,汗為人體的“陽液”,出汗過多,陽氣會隨著汗液外泄,如果此時再服用苦寒的涼茶,就會傷到脾胃,使本來就虛弱的脾胃更加虛弱,正氣受損,不但加重苦夏的癥狀,也會因為免疫力降低導致許多其他疾病。3、月經期和產褥期女性經脈的溫煦是保持脈道暢通、防止瘀血阻滯的關鍵。女性月經期和產后身體極為虛弱,尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節(jié)制地飲涼茶,寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢,甚至形成瘀血,引起痛經、月經不調、經量減少,嚴重的還有可能引起閉經、不孕。4、兒童和老年人兒童是純陽之體,所以特別容易上火。但喝涼茶并不是預防孩子上火的好辦法。因為兒童的脾胃調節(jié)功能尚處在建立和完善的階段,對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應,反而會因為藥物直接作用于脾胃影響消化吸收,出現(xiàn)腹痛、腹瀉,甚至影響小兒生長發(fā)育。老年人由于陽氣漸弱,器官功能衰退,同樣會因為涼茶刺激而出現(xiàn)消化系統(tǒng)病變,或導致慢性病增加。中藥有寒性熱性之分,人的體質也有寒性熱性之分。分不清自己的體質與當前身體狀況,亂選涼茶非但無法解除癥狀,甚至起反作用,因此女性朋友選擇涼茶,首先要辨清自己的體質。葛根茶將鮮葛根切小塊,清水5~6碗煎至1碗飲用。具有解肌鎮(zhèn)痛,散熱祛煩,生津止渴的功效。宜忌:本茶需明火久煎,一般需水沸后煎1小時以上,若煎煮時間不足,則功效降低。午時茶蒼術、陳皮、藿香、甘草、防風、連翹、柴胡、前胡、羌活、枳實、山楂、川穹、神曲、白芷、麥芽、桔梗、厚樸、綠茶、紫蘇葉,本茶是成藥,其性狀為深棕色茶塊。每次用1~2塊,清水2~3碗煎至1碗飲用。能解暑清熱,倒滯止渴,開胃進食。宜忌:本茶消積滯而行氣散結,可增強腸蠕動,孕婦慎用。明目茶現(xiàn)代人已離不開電腦,而長時間盯著電腦屏幕,眼睛容易疲勞。此時,不妨喝點用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶,可有效緩解眼睛疲勞。三花清涼茶該藥茶由三種花組成,分別是杭白菊、野菊花和金銀花,超市里即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效,適宜女性飲用。由靈芝、玉竹、麥冬等組成,具有養(yǎng)陰生津、安神健胃的功效,配方在藥房里可抓到。利喉清咽茶由西青果、射干、麥冬、黃芩組成,具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而導致“上火”的上班族,這款茶很值得推薦。麥茶麥茶中擁有與夏季匹配的成分和功效,例如維生素B族和維生素E,可以緩沖身體疲勞;鉀和鐵,對預防貧血和中暑非常有效。另外,麥茶還有降低體溫的作用,因此被認為是最適合夏季的高營養(yǎng)飲品。尤其適合女性飲用。菊銀茶將白菊花6克,羅布麻4克,決明子2克,槐米2克,金銀花2克。放進鍋內,倒入清水,用大火煮沸8~10分鐘,即可飲用??上睢⑶鍩崤哦?,減肥降脂。陳皮茶將干橘子皮10克洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。女性常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。消暑養(yǎng)陰茶取枸杞、五味子各12g,甘草9g,洗凈后放入鍋中加水,煮沸十分鐘后加薄荷9g,加蓋離火,5分鐘后加適量白糖攪勻,即可飲用。此茶益氣養(yǎng)陰,治中暑內熱。編輯點評:對于長期坐辦公室的白領來說,要煎煮涼茶亦嫌麻煩,可到藥店購買玫瑰花,每次取10g左右,去花蒂,加入少許茶葉,沖泡10分鐘后,方便時加入少許冰糖,即可沖服,具有清熱、解暑、開郁之功效。需要提醒的是,藥茶雖能防暑,但脾胃虛寒的人不宜過多服用,以免胃部不適。即便適合服用,在入睡前和空腹時也不要喝藥茶。
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