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粳米煮粥最養(yǎng)人

發(fā)布時(shí)間： 2016-11-15 14:25:08      來(lái)源：女性健康網(wǎng)
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粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳溫，赤粳陳粳熱，白粳新粳涼。粳米煮粥最養(yǎng)人，老少咸宜。國(guó)人自古至今，都視粥為美食，粳米煮粥...

粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳溫，赤粳陳粳熱，白粳新粳涼。粳米煮粥最養(yǎng)人，老少咸宜。國(guó)人自古至今，都視粥為美食，粳米煮粥，香氣撲鼻，別有風(fēng)味，南宋陸游在《食粥》中寫(xiě)道：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！本壮税局嗤猓梢哉裘罪?、燜米飯、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素（B1、A、E）以及微量元素。有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、長(zhǎng)肌肉、通血肪和五臟、止消渴、止虛寒瀉痢等功效。但精細(xì)粳米雖好吃，但它的營(yíng)養(yǎng)不如糙米好。pRr健康族女性網(wǎng)

（責(zé)任編輯：zxwq）

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