您的位置：久久首頁(yè)> 女性> 保健> 人群保健> 白領(lǐng)保健 >概況

廚房煙霧威脅主婦健康

發(fā)布時(shí)間： 2016-11-15 14:39:44      來(lái)源：女性健康網(wǎng)
小 中 大

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)
讀

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)絕大多數(shù)家庭主婦不吸煙，但她們卻是肺癌的高發(fā)人群。近年來(lái)，醫(yī)學(xué)家通過(guò)對(duì)中國(guó)婦女肺癌發(fā)病率高的原因研究后得出了初步的結(jié)...

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)絕大多數(shù)家庭主婦不吸煙，但她們卻是肺癌的高發(fā)人群。近年來(lái)，醫(yī)學(xué)家通過(guò)對(duì)中國(guó)婦女肺癌發(fā)病率高的原因研究后得出了初步的結(jié)論，認(rèn)為中國(guó)婦女特殊的烹飪習(xí)慣，如長(zhǎng)年累月用大火炒菜，是引起肺癌的一個(gè)重要原因。中國(guó)菜肴的烹飪特點(diǎn)是“急火炒菜”，非要將鍋里的油熬得騰騰欲燃，直到冒煙，才將菜下鍋?，F(xiàn)已知道，油鍋里騰起的煙霧中，含3，4－苯并芘等多種能致癌的化學(xué)物質(zhì)，家庭主婦長(zhǎng)期跟油煙打交道，經(jīng)常吸入這些能致癌的化學(xué)物質(zhì)，勢(shì)必會(huì)增加這些人患肺癌的可能性。另一方面，我國(guó)至今還有不少家庭做飯依靠燃煤球或煤塊，煤燃燒時(shí)逸出的二氧化碳等有害氣體也有致癌作用。有的家庭主婦處于“雙管齊下”的毒害中，自然就更加容易得肺癌。另外，醫(yī)學(xué)界還發(fā)現(xiàn)家庭主婦易衰老，易患心血管病、腦血管病、消化道疾?。ㄈ缰蹦c病等）。經(jīng)調(diào)查研究后，專家們認(rèn)為這是脂肪氧化物毒害的結(jié)果，與廚房的油霧有密切關(guān)系。因此，奉勸那些在廚房里勞作的女性，炒菜時(shí)不要把油鍋燒得太熱，并在廚房安裝一部脫排油煙機(jī)，以減少菜肴中脂肪氧化物和廚房空氣中油煙霧凝聚物的含量。最好食用去除有害雜質(zhì)，下鍋之后不冒煙的精煉油。做飯燃煤的人家及早改用液化氣，同時(shí)加強(qiáng)廚房通風(fēng)，這都是減少?gòu)N房空氣污染、防止疾病的有效措施。WcZ健康族女性網(wǎng)

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 廚房煙霧威脅主婦健康，最新廚房煙霧威脅主婦健康，關(guān)于廚房煙霧威脅主婦健康的資訊

分享到：

相關(guān)閱讀

  • 醫(yī)院專題
  • 醫(yī)院新聞