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菠菜--人類營養(yǎng)腦黃金

發(fā)布時間： 2016-11-15 14:59:21      來源：女性健康網(wǎng)
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菠菜是深受人們喜愛的蔬菜之一，同時，菠菜更是人們居家食用火鍋的必備菜。菠菜不僅味美，還有一定藥用價值。中藥研究人員認為：菠菜有生血...

菠菜是深受人們喜愛的蔬菜之一，同時，菠菜更是人們居家食用火鍋的必備菜。菠菜不僅味美，還有一定藥用價值。中藥研究人員認為：菠菜有生血作用，故血虛者可常食菠菜。菠菜中還含較高的天然核黃素（VB2）與硫胺。冬令季節(jié)氣候干燥，人們大多呆在室內(nèi)，極易感染病毒而患口角炎，經(jīng)常吃些新鮮菠菜，可以防治此病。菠菜含有一種十分重要的維生素--葉酸。孕婦多吃菠菜有利于胎兒大腦神經(jīng)的發(fā)育，防止畸胎。據(jù)研究，菠菜還含有大量的水溶性纖維素，現(xiàn)代營養(yǎng)學理論認為，經(jīng)常攝食纖維素有利于排出腸道中的毒素物質，所以便秘的人應多吃菠菜以利于潤腸和通便。最新藥理研究表明，菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與哺乳動物內(nèi)的胰島素樣非常相似，故糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）不妨經(jīng)常吃些菠菜以便體內(nèi)血糖保持穩(wěn)定。LRd健康族女性網(wǎng)

（責任編輯：zxwq）

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