廚房油煙易致女性肺癌

近日，杭州市疾控中心通過本市死因登記部門提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測，排定了去年杭州市前5位癌癥“殺手”名單，這5位分別是肺癌、肝癌、胃癌、腸（大腸）癌和食管癌。去年，我市因這五大癌癥共死亡8143人。

排在第一位的肺癌10萬人中有44.61人死亡

市疾控中心慢性病防制所所長劉慶敏介紹，去年，該中心對全市范圍內(nèi)300多家各級(jí)各類醫(yī)院、公安戶籍部門和殯葬部門的死因登記數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，結(jié)果表明：造成杭州市民死亡的主要癌癥，死亡率從高至低排列前5位分別為肺癌、肝癌、胃癌、腸癌和食管癌，我市每10萬人中因患癌癥死亡的人數(shù)分別為肺癌44.61人、肝癌31.04人、胃癌25.43人、腸癌11.93人、食管癌8.43人。

專家指出，這一癌癥“殺手”名單有兩大特點(diǎn)：一是位列前4位的癌癥，男性的死亡率明顯高于女性。位列第5位的癌癥，男性為食管癌，女性為乳腺癌。專家認(rèn)為，男性的癌癥死亡率高與平時(shí)的生活習(xí)慣有很大關(guān)系。男性所承受的家庭和社會(huì)壓力大于女性，應(yīng)酬多，喝酒抽煙多，對肺及肝臟的損害很大。同時(shí)，男性不大注意生活中的細(xì)節(jié)，飲食常常高脂肪、低纖維、少蔬果、少微量元素，因此，男性患直腸、結(jié)腸癌的也越來越多。

第二大特點(diǎn)是市區(qū)與農(nóng)村相比，各有高低。肺癌、肝癌和腸癌在市區(qū)的死亡率比農(nóng)村高，而胃癌和食管癌的死亡率，則是農(nóng)村比市區(qū)高。不良的生活習(xí)慣和城市的環(huán)境污染使居住在城市的人更容易患上肺癌、肝癌和腸癌；而農(nóng)村的水污染，導(dǎo)致胃癌和食管癌的發(fā)病與死亡率升高。

降低癌癥死亡率市民應(yīng)重視發(fā)病的先兆癥狀

專家認(rèn)為，癌癥的死亡率與發(fā)病率相關(guān)，降低發(fā)病率是關(guān)鍵。市民應(yīng)充分重視癌癥發(fā)病的先兆癥狀，定期檢查，發(fā)現(xiàn)癌癥冷靜對待，不諱疾忌醫(yī)，相信科學(xué)，將癌癥撲滅在早期階段。

針對不同癌癥的癥狀，專家提出相應(yīng)建議。

肺癌：建議男性少吸煙。女性患肺癌的一個(gè)罪魁禍?zhǔn)资菑N房內(nèi)的油煙污染。建議下廚時(shí)開足排油煙裝置通風(fēng)，烹飪后再延遲3分鐘繼續(xù)排油煙，可以降低因吸入大量油煙而患肺癌的可能。

肝癌：建議接種乙肝疫苗，減少原發(fā)性肝癌的發(fā)生；有黃曲霉污染的食物如花生等，千萬不要食用；改善飲水條件；盡量少飲酒、酗酒。

胃癌、腸癌、食管癌：它們的發(fā)生與不科學(xué)的飲食習(xí)慣有關(guān)系。建議不吃腐爛變質(zhì)的食物，少吃咸、腌、熏和霉制食品，多吃新鮮食物，特別是多吃新鮮蔬果，保證每天吃400—500克左右的新鮮蔬果，以補(bǔ)充體內(nèi)的粗纖維素和維生素。

乳腺癌：定期進(jìn)行乳腺自查，注意乳房大小是否對稱，是否有小結(jié)節(jié)，乳房的皮膚、位置有無變化，發(fā)現(xiàn)有可疑變化時(shí)，及時(shí)去醫(yī)院檢查；有乳腺癌家族史和乳腺外傷史的女性，應(yīng)定期到醫(yī)院進(jìn)行全面檢查。

另外還有一些小細(xì)節(jié)，女性也要注意：授乳期的女性每次授乳時(shí)，盡可能多排出乳汁；青春期前節(jié)制脂肪及動(dòng)物蛋白的攝入，適當(dāng)增加體育活動(dòng)，延緩性成熟，推遲初潮年齡；青春期避免拍攝胸部X線片；盡量避免高齡結(jié)婚和高齡生育；更年期時(shí)避免雌激素；更年期后控制熱量攝入；30歲后的女性應(yīng)少飲酒或不飲酒，這些都可降低乳腺癌的發(fā)病率。

（責(zé)任編輯：zxwq）