喝酒成為生活習(xí)慣的時(shí)候,往往就很難戒掉的。一說(shuō)到肝臟這個(gè)器官,很多喝酒的人都知道,肝臟可以幫助機(jī)體代謝以及去解乙醇、乙醛的毒性,讓身體不會(huì)受其傷害。但是你知道嗎?在你長(zhǎng)期喝酒的情況下,肝臟早晚都有一天會(huì)罷工。
對(duì)于最大器官肝臟,還有著非常重要的作用,促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成、代謝多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、儲(chǔ)存肝糖、分泌膽汁等等。如果你想減輕它的壓力,就多吃以下這2種養(yǎng)肝的水果,少吃2種傷肝的蔬菜,肝會(huì)慢慢變好。
1、多吃養(yǎng)肝的水果:橘子
橘子在秋天大批的上市,因?yàn)殚僮拥目诟幸约巴庑涡∏桑芏嗳硕枷矚g食用。即使是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),也建議吃一些橘子,尤其是柑橘,它完全是屬于一種低血糖生成指數(shù)的水果,最高的也只有50。
如果你有飯前吃水果的習(xí)慣,就可以選擇橘子,吃一個(gè)兩個(gè),柑橘的膳食纖維以及柑橘的血糖生成指數(shù)低,可以延緩我們餐后的血糖值。最重要的是,它還具有養(yǎng)肝的功效,這都要?dú)w功于橘子中的胡蘿卜素,對(duì)已經(jīng)受損的肝細(xì)胞進(jìn)行修復(fù),從而起到保護(hù)肝臟的作用。
2、多吃養(yǎng)肝的水果:烏梅
烏梅是水果的一種,大家在日常生活中可以吃的更多的是烏梅果肉。這種水果的優(yōu)勢(shì)在于它憑借著酸酸的口感,有著開(kāi)胃的功效。從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看,烏梅中含有豐富的多種維生素、檸檬酸、維生素B族、多種微量元素等等對(duì)身體健康有益的物質(zhì)。
而在中醫(yī)上還認(rèn)為,酸入肝。烏梅就是一種好的選擇,有養(yǎng)肝之功效。既可以在一定程度上幫助肝臟進(jìn)行代謝,還起到了養(yǎng)肝調(diào)理肝氣的作用。肝臟不好的人群或者是經(jīng)常喝酒的人群,就不妨吃些烏梅這種水果哦。
3、不吃傷肝的蔬菜:發(fā)霉土豆
不管是在炎熱的夏天,還是在涼爽的秋天,所有的食物蔬菜水果都不可能保持永遠(yuǎn)的新鮮度,就拿我們每天都吃的蔬菜來(lái)說(shuō),蔬菜是廚房中的必需品。但有的家庭因?yàn)椴皇翘焯烊ゲ耸袌?chǎng)的原因,去一次會(huì)買幾天的蔬菜。
在沒(méi)有保存措施下,蔬菜就容易因?yàn)闇囟?、濕度等多方面的影響下,出現(xiàn)發(fā)霉的情況,如發(fā)霉的土豆、紅薯等等。這種蔬菜就不要再吃了,即使是你削去很多發(fā)霉的地方,殘留下的物質(zhì)也會(huì)含有黃曲霉毒素,危害我們的肝臟健康。
4、不吃傷肝的蔬菜:腌制黃瓜
黃瓜是很多人都喜歡吃的蔬菜之一,也有很多的家庭會(huì)腌制食用。但這樣的吃法卻不可取,黃瓜中最多的成分就是水,通過(guò)腌制之后,黃瓜會(huì)含有大量的食鹽,甚至是亞硝酸鹽。
可怕的就是亞硝酸鹽生成亞硝胺,是可以誘發(fā)肝癌的。