老年人身體狀態(tài)已不如年輕人那樣好，體質(zhì)變?nèi)醺菀状嬖诟鞣N疾病隱患，為了加強(qiáng)老年人的體魄，就要先從飲食上開始做調(diào)整。老年人的飲食禁忌較多，并不是所有食物都適合老年朋友食用，老人健康，提倡老人健康飲食習(xí)慣，那么老人不宜吃什么，而怎么吃對(duì)老年人身體保健有好處？ 肉食類冠軍鵝肉：不推薦 推薦理由：鵝肉、鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對(duì)心臟健康有益。 專家解讀：鵝肉對(duì)心臟健康確實(shí)有益。但我并不推薦，因?yàn)轾Z肉屬于發(fā)物，是禽肉中的紅肉，很多慢性病、慢性炎癥、腫瘤患者都不宜食用。其實(shí)，對(duì)于國人而言，最好的肉食是魚肉。禽肉中，我認(rèn)為最好的是鴨肉，鴨肉性溫，比雞肉滋補(bǔ)，慢性病人也適合吃。 蔬菜類冠軍紅薯：最好熟吃 推薦理由：紅薯中的化學(xué)物質(zhì)含量較低，纖維含量高，有抗癌的作用。 專家解讀：紅薯有防癌功效，在抗腫瘤的食物排行中，我認(rèn)為也應(yīng)排在首位。紅薯最好熟吃，因?yàn)榻?jīng)過蒸煮后，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。我們也可以將它和米飯、面條放在一起煮著吃，這也符合國人的口味。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
