預(yù)防中風(fēng) 老人該如何搭配自己的飲食?

　　中風(fēng)是頻發(fā)與老年人之間的一種疾病，危害嚴重，甚至?xí)l(fā)猝死，需要老人們高度重視;而做好預(yù)防工作是避免中風(fēng)的有效方法，那么，老人們該如何做好預(yù)防工作呢?小編認為應(yīng)該先易后難，從飲食搭配做起，所以想要預(yù)防中風(fēng)的老年人可以這么吃：

　　1、攝入適量蛋白質(zhì)

　　飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，一般老年人每天每公斤體重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。

　　2、一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯

　　因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。老年人飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

　　3、補充維生素C

　　綠葉蔬菜和水果中含有豐富的維生素C等營養(yǎng)成分。維生素C有助于保護血管壁，增強血管的柔韌性和彈性，減少脆性，生防止血管出血，對老年人預(yù)防與減少腦中風(fēng)和心梗等癥的發(fā)生有重要作用。

　　4、多吃含碘豐富的食物

　　如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化(心胸外科 心血管內(nèi)科)的發(fā)生。

　　5、低鹽飲食

　　攝取鹽愈多，老年人中風(fēng)的發(fā)病率與死亡率也愈高。低鹽飲食對預(yù)防重癥高血壓(心胸外科 心血管內(nèi)科)和腦中風(fēng)有重要意義。血脂高、高血壓、中風(fēng)患者，每天食鹽攝取量最好低于6克。伴有嚴重水腫的心臟病人或腎臟病人，必要時應(yīng)進無鹽飲食。

　　6、常吃些有降脂食物

　　降膽固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品對預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生意義重大。如小米、養(yǎng)麥燕麥、綠豆、黃豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋蔥、芹菜、花菜、茶葉、山楂、海藻、海帶、甲魚、蜂皇漿、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比較適宜的。

　　健康的飲食可以提升人體免疫力和體抗力，對于老年人預(yù)防中風(fēng)意義重大，而且介于中風(fēng)疾病的危害，老人們更應(yīng)該積極做好預(yù)防工作，搭配好自己的飲食，不要給中風(fēng)疾病可乘之機，最后，祝大家身體健康!