飲食上的肉食與素食問題,多半與老人的健康也是很有關(guān)系的。老年人多吃豆制品其實對于身體也是有著非常大的幫助的,而且生活中有一些豆制品也是非常特別適合需要老年人來吃的,所以為了身體就應(yīng)該多吃,現(xiàn)在為大家來介紹一下老年人吃豆制品,那些好處到底有哪些的呢。
1.老人喝豆?jié){、豆腐腦比喝牛奶好。豆?jié){、豆腐腦價錢不但比牛奶便宜,而且不含膽固醇。豆?jié){所含的B族維生素和鐵、銅元素比牛奶高,對胃病、肝病、腎病、肥胖、高血壓患者有益。
2.吃豆制品比吃肉強。因為肉類含膽固醇、脂肪,并且不好嚼,不易消化,而豆腐、豆腐干等豆制品,同樣可供給蛋白質(zhì),適合老年人牙齒不好的特點?;加行难芗膊〉睦先?,不但可避免繼續(xù)攝入膽固醇,而且還有降低膽固醇的作用。
3.愛喝酒的老年人,以豆腐、豆芽作下酒菜比其他菜好,因豆制品中含有豐富的維生素B和半胱氨酸, 可以解酒毒,減輕對肝臟的不利影響,是飲酒少影響健康的良方。
4.雖未患心腦血管疾病和糖尿病但肥胖的老年人,宜多吃些豆制品,少吃些肉類,因為豆制品含碳水化合物極少,含鈉也少,可以預(yù)防心血管病,并且不會增加體重。
老年人的身體其實也是非常需要這個豆子體的,而且經(jīng)常吃對身體也是有著非常大的幫助,所以經(jīng)常的去吃豆制品,也可以讓肚子里面的東西容易消化,而且經(jīng)常的吃一些豆腐,豆腐干,也可以給老年人補充特別多的一些蛋白質(zhì)的。