豆豉蒸排骨 可以促進消化補腎養(yǎng)血的

說到豆豉蒸排骨，不知道朋友們吃過沒有嗎，這也是特別美味的食物之一了，而且在生活中也是非常常見的一種家常菜，大部分人都比較愛吃的，那么這道美味的豆豉蒸排骨的功效都有哪些呢，接下來大家就一起來了解了解吧！

　　豆豉蒸排骨的材料

　　豬肋排、豆豉、蔥、姜、大蒜、干辣椒、生抽、料酒、白糖、雞精、鹽、油。

　　豆豉蒸排骨的做法

　　1、蔥蒜姜切片備用，排骨洗凈后，涼水下鍋燒至水開后撈出，洗凈浮沫。

　　2、鍋中油約7成熱時，下蔥蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。

　　3、蔥蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、雞精和鹽一起攪拌均勻，腌制1—2小時左右。

　　4、口味淡的可以不用加鹽，因為豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加鹽。

　　5、腌好的排骨放入蒸鍋中大火蒸50分鐘即可。

　　豆豉蒸排骨的功效

　　豆鼓和排骨很美味的食物了，這是我們很多人都愛吃的了，搭配在一起烹飪而成的這道美味的豆豉蒸排骨就很適合我們吃了哦，味道是很出色的了，同時還可以通過吃豆豉蒸排骨來有效的促進我們的身體健康哦，豆豉味苦、性寒，入肺、胃經(jīng);有疏風、解表、清熱、除濕、祛煩、宣郁、解毒的功效;可治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等癥;豆豉中含有多種營養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。我們經(jīng)常的吃豆豉蒸排骨就可以幫助我們更好的調(diào)理身體健康了，對于我們現(xiàn)代人來說很適合吃了，是我們不要錯過的哦。

　　看了上面的文章介紹之后，朋友們應(yīng)該都有些了解了吧。豆豉蒸排骨在生活中應(yīng)該也是經(jīng)常會出現(xiàn)的，而且豆豉蒸排骨也是特別的美味的，經(jīng)常的吃豆豉蒸排骨是可以有效的提高身體素質(zhì)的，感興趣的朋友們是可以試試的。