腎病綜合癥病人的飲食原則

　　腎病綜合癥的飲食原則有哪些?針對腎病綜合癥的這一個(gè)問題，在這里，我們?yōu)槟鲆粋€(gè)詳細(xì)的指導(dǎo)。對腎病綜合征病人飲食調(diào)護(hù)主要是根據(jù)其大量蛋白尿、高度浮腫、高脂血癥及低蛋白血癥的臨床特征進(jìn)行的。

　　◆腎病綜合癥的飲食原則：

　　宜選擇優(yōu)質(zhì)高蛋白、低脂、低鹽或無鹽及富含維生素及微量元素且易消化的食物。因腎病綜合癥時(shí)的大量蛋白尿和低蛋白血癥使膠體滲透壓下降，是水腫不易消退原因之一，因此在腎功能未衰竭情況下要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，一般應(yīng)為每日每公斤體重1.5克，以維持正氮平衡，保證營養(yǎng)。

　　鹽的限制程度視水腫情況而定，必要時(shí)采用無鹽飲食。對長期高脂血癥者要限制富含動(dòng)物脂肪的食物如肥肉等，用植物油取代。對維生素和微量元素的適當(dāng)補(bǔ)充除了可通過食物補(bǔ)給外，必要時(shí)可用藥補(bǔ)。

　　◆腎病綜合癥的飲食原則中我們?yōu)槟┻x了幾種食療方，為大家介紹一下：

　　食療方一：鯉魚湯：鯉魚輔以茯苓、白術(shù)、澤瀉或鯉魚輔以黃芪、赤小豆、沙仁、生姜、蔥白等煮湯。水腫顯然時(shí)黃芪宜生用。方法為：鯉魚去內(nèi)臟，中藥用紗布袋包上，連同姜、蔥等人鍋內(nèi)加水適量，不加鹽，待水開后文火燉30～40分鐘;吃時(shí)揀出藥袋，吃魚喝湯，可起到消退水腫、消除蛋白尿的效果。

　　食療方二：鯉魚(黑魚)冬瓜湯：黑魚或鯉魚一條去內(nèi)臟后與冬瓜同煮，不加鹽?？煞澈葴?，有補(bǔ)脾利水作用。

　　食療方三：山藥扁豆芡實(shí)湯：干山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子同入鍋內(nèi)，加水適量，燉熟后加白糖適量服用，每日1劑，5劑為一療程。有健脾補(bǔ)腎、祛濕消腫、收攝蛋白質(zhì)的功效。

　　食療方四：大蒜西瓜：將大蒜放入西瓜內(nèi)，隔水蒸蒸，趁熱吃蒜和瓜瓤。大蒜以獨(dú)頭紫皮蒜為好，有行滯氣、暖脾胃、抗菌消炎作用;西瓜能清熱解暑、除煩止渴，利小便的作用。

　　食療方五：茯苓赤小豆粥：將赤小豆用冷水浸泡半天后，與茯苓、小棗、粳米一同煮粥，早晚餐時(shí)溫?zé)岱谩?/p>

　　食療方六：母雞煮黃芪：將母雞一只和適量黃芪同燉熟后吃肉喝湯。有補(bǔ)益五臟、益氣力填髓補(bǔ)精、助陽氣、利水消腫、益氣固表之功效。

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