冬季是最佳的一個(gè)養(yǎng)生季節(jié)，那么冬季養(yǎng)生吃什么呢？冬季養(yǎng)生的食物有哪些呢？下面就來了解一下冬季養(yǎng)生必備的五種食物。
鱸魚
冬天吃鱸魚可以起到健脾胃，補(bǔ)肝腎，止咳化痰的作用。鱸魚里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚十分肥美，是最好吃鱸魚的季節(jié)。
鱸魚的吃法——紅燒鱸魚
鱸魚1000克，豆豉120克，大蔥15克，姜絲10克，蒜頭10克，香葉3克，植物油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖10克。
將鱸魚洗干凈后瀝干水分，然后用到在魚身上劃開幾道口待用;準(zhǔn)備姜蒜蔥備用;將鍋燒熱后用生姜擦一下鍋底避免粘住魚皮，倒入油，待油熱后就放入姜蒜，爆香后放入鱸魚，煎到兩面金黃色后就關(guān)小一些火，倒入黃酒少許、醬油適量，放入香菜、糖，蓋上蓋子燒到魚身干爽，用鍋鏟翻動(dòng)后收汁，撒上香蔥即可。
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