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盤點(diǎn)：可預(yù)防癌癥的8種“明星菜”

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-23 14:27:39 來源：家庭醫(yī)生在線

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癌癥如今是我們身體的一大“殺手”，而飲食和疾病有著很大的關(guān)系，俗話說很多的疾病都是從口入的，所以做好飲食，能幫助我們更好的預(yù)防癌癥，下面小編就為您盤點(diǎn)可預(yù)防癌癥的8種“明星菜”。

肺癌?抗癌明星：菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。研究表明，每天吃適量菠菜，可使患肺癌的幾率大大降低。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。

乳腺癌?抗癌明星：海帶

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還富含微量元素碘。研究發(fā)現(xiàn)，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，或與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時(shí)，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。

腸癌?抗癌明星：茭白

茭白富含纖維，可加快腸道中食物殘?jiān)呐趴账俣?，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸的排泄，對(duì)預(yù)防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。芹菜、紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。

胰腺癌?抗癌明星：菜花

多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，這與這些食物中含有的天然葉酸有關(guān)。此外，蘿卜中含有豐富的芥子油，它能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化。因此，常吃蘿卜也能預(yù)防胰腺癌。

皮膚癌?抗癌明星：蘆筍

蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，它含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對(duì)淋巴瘤、膀胱癌和皮膚癌都有一定療效。

宮頸癌?抗癌明星：黃豆

用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補(bǔ)充植物雌激素。它所富含的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長(zhǎng)，減少癌細(xì)胞的分裂，同時(shí)有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。

胃癌?抗癌明星：大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。

此外，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人低25%。而少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。

肝癌?抗癌明星：蘑菇

菇類蔬菜有“抗癌第一菜”的美譽(yù)，菜蘑、口蘑、香菇等由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，抵抗包括淋巴癌、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對(duì)肝癌病人很有益處。

飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃對(duì)了能起到防癌的功效，希望多吃上面8種“明星菜”，讓您有個(gè)好身體。

（責(zé)任編輯：zxwq）