寶寶健康成長，聰明懂事是每個家長的愿望，寶寶的健康、聰明與否離不開家長平時的呵護(hù)，這需要家長們從飲食、行為規(guī)范等來為寶寶的成長保駕護(hù)航，下面，親親寶貝小編為您推薦幾款營養(yǎng)午餐，讓你的寶寶變得更加聰明。
一般寶寶在4~6歲是最容易養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的時期，這個時候也是為寶寶的健康發(fā)育打下好基礎(chǔ)的關(guān)鍵時期。下面小編就教大家做讓寶寶聰明的幾個午餐。
一、蘑菇燉豆腐
用料:嫩豆腐2塊,鮮蘑菇50克,筍片25克,醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。
做法:1.豆腐洗凈,切成小塊,放入冷水鍋內(nèi)。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。
2.豆腐內(nèi)加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。
媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：這道菜營養(yǎng)較為全面,而用燉的方法烹制,可以最大程度保留住營養(yǎng)。
二、白煮蔥油鯽魚
用料:小鯽魚300克,蔥、姜片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。
做法:1.將鯽魚去鱗,去內(nèi)臟,洗凈,加入沸水中焯一下?lián)瞥?蔥洗凈,切絲,備用。
2.鍋置火上,放入適量清水、少許料酒、鹽、姜片燒開,放入鯽魚,煮至半熟撈出,湯汁留用。
3.鍋置火上,放油燒熱,放入花椒炸出香味,撈出花椒不用,放入蔥絲煸炒出香味,加料酒,放入鯽魚及適量湯汁,大火收濃湯汁,撒入味精即可。
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