11個(gè)月寶寶逐漸以主食為主,但是不要給寶寶吃大人的飯菜,因?yàn)榇笕说娘埐溯^硬,且里面含大量的調(diào)味品如鹽、味精等,所以,媽媽們要單獨(dú)為寶寶準(zhǔn)備他的美食。
11月寶寶食譜:寶寶牌魚餅
原料:土豆、面粉、雞蛋
制作方法:
1、土豆去皮切塊,放水里煮熟;
2、將土豆壓成泥,加入濾干水份的吞拿魚、蔥、黃油和適量黑胡椒粉。魚本身帶有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加鹽了;
3、將所有材料減半均勻,取一小部分捏成團(tuán),壓扁成漢堡狀;
4、將雞蛋打散,準(zhǔn)備好面包粉;
5、魚餅先蘸上蛋液,再滾上面包粉。
健康提示:
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學(xué)名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養(yǎng)素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二面包”的稱號(hào)。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì),優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質(zhì)素等,被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發(fā)現(xiàn),在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉(xiāng)里,人們的主食就是馬鈴薯。
11月寶寶食譜:紅嘴綠鸚哥絲面
營養(yǎng)分析:紅嘴綠鸚哥絲面作為寶寶輔食,營養(yǎng)很豐富,口味也最好。
制作方法:
1、將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。
2、菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
3、放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條,面條軟即可出鍋。
11月寶寶食譜:雞肉菜湯
營養(yǎng)分析:蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品
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