三類孕媽須慎吃秋栗糖尿病孕婦不宜吃糖炒栗子

十月懷胎，無論是孕媽媽還是肚子里的小寶貝都需要補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)。秋天到來，孕媽媽更是要為即將來臨的冬天做好營養(yǎng)儲備的工作，而栗子可謂是經(jīng)典的補品。栗子屬于堅果類食物，主要成分是碳水化合物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C和其他多種礦物質(zhì)，孕媽媽適宜地進食栗子不僅可以強身健體、消除疲勞、舒筋活血、緩和情緒，而且栗子富含的胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高，能夠促進胎兒的生長發(fā)育，預(yù)防胎兒發(fā)育不良。

秋栗的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但要注意的是并不是每個孕婦的體質(zhì)都適宜進食栗子，孕媽媽在食用前也要多根據(jù)自己的體質(zhì)去判斷是否適合。

1、便秘孕媽不宜多吃

便秘是孕期最常見的煩惱之一，也是孕期經(jīng)常疏忽之處。經(jīng)常便秘的孕婦，如果過多進食高蛋白、高脂肪的食物，對腸道系統(tǒng)和消化系統(tǒng)不利。而栗子含有大量淀粉，占營養(yǎng)含量的60－71%，糖份占7%一23%，蛋白質(zhì)占5.7－10.75%，脂肪占2.0－7.4%，是熱量頗高的食物，所以經(jīng)常有便秘問題的孕媽應(yīng)盡量控制進食栗子的分量，而應(yīng)多食富含粗纖維素的瓜果、綠葉根莖蔬菜以及谷薯類，如奇異果、香蕉、梨、葡萄、紅薯、玉米等，促進腸道的肌肉蠕動，軟化糞便，從而起到潤腸滑便的作用，幫助孕婦排便。

值得一提的是，按照中醫(yī)的理論，栗子“生極難化，熟易滯氣”，所以脾胃虛弱，消化不良的孕媽也不宜多食。

2、糖尿病孕媽須謹(jǐn)慎吃

無論是本身就有糖尿病的孕媽或者是患有妊娠型糖尿病的孕媽，都必須更加注意熱量和糖分的攝取、營養(yǎng)素的分配比例及餐次的分配。此外，應(yīng)避免甜食及高油食物的攝取，并增加膳食纖維。

栗子雖然歸屬堅果一類，但其營養(yǎng)特點與同類的核桃、杏仁等相差卻很大，反而更接近于米、面等主食。栗子的營養(yǎng)成分很豐富，但含高淀粉質(zhì)，而淀粉質(zhì)經(jīng)消化后會變?yōu)槠咸烟?，所以對于缺乏胰島素，不能正常調(diào)節(jié)體內(nèi)血醣的糖尿病孕媽來說，每次不宜吃多于5粒栗子，當(dāng)日吃過后，也該少吃面包等食物。

此外，經(jīng)炒制的糖炒栗子，比燒煮的栗子，水分揮發(fā)多，甜味增加。與同等量的糖炒栗和燒煮栗相比較，糖炒栗淀粉的含量更多，攝入的能量也就更高，因此，糖尿病孕媽不宜吃糖炒栗子。

3、肥胖孕媽不可貪吃

孕婦肥胖可導(dǎo)致分娩巨大胎兒，并造成妊娠糖尿病、剖宮產(chǎn)、產(chǎn)后出血情況增多等等并發(fā)癥。因此體重超標(biāo)的肥胖孕媽不能過多地食用栗子。更加需要注意的是，栗子最好不要在飯后食用，因為栗子含淀粉較多，飯后吃輕易攝進過多的熱量，容易增加體重，不利孕媽的身體健康。