慢性病病人吃火鍋時(shí)要注意：
1.火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血壓、高血脂的病人要注意。
2.火鍋湯含有大量的嘌呤，痛風(fēng)的病人不要喝。
3.火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多，有腎臟病、高血壓的人要小心。
4.調(diào)味料如沙茶醬、辣椒醬，對腸胃刺激大，有胃腸疾病的人盡可能使用醬油、麻油等較清淡的調(diào)味料。
吃火鍋時(shí)注意肉類與蔬菜類要均衡，記住吃完之后吃些水果均衡一下。
另外，醫(yī)生提醒，許多人在食用火鍋時(shí)喜歡搭配冷飲或酒。冷飲加熱食交互食用，容易使腸胃道受損;患有高血壓等心血管疾病者，則要注意熱湯和酒類，這些飲品容易讓身體溫暖，但一接觸到冷空氣，血管易急速收縮，而且喝酒一段時(shí)間后身體溫度反而會降低。若一定要喝飲料，不如以茶替代，這樣搭配其實(shí)還有去脂效果。
總結(jié)：以上就給大家介紹了慢性病人吃火鍋應(yīng)該要注意的事項(xiàng)，希望大家應(yīng)該重視，不要貪一時(shí)口舌之快。
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