五一小長假,約上好友一起賞風景、吃大餐實在是不亦樂乎。但是,在大家享受美食的同時也應該注意自己的身體健康,因為現(xiàn)代生活中肥胖、三高等狀態(tài)都與飲食有著莫大的關系。那么既要享受“吃喝玩樂”,又想吃出健康,我們應該怎么吃呢?
首先,要注意營養(yǎng)膳食均衡。由于中國有八大菜系,N種烹飪方法,任何一樣食材都可以做出美味的菜肴,所以平時選擇食材不要太挑,盡量采取多種類混搭法。同時,大家應適當攝取碳水化合物,作為一種必需營養(yǎng)素,碳水化合物是為人的大腦和心肌提供能量的,為了避免臟器的代謝收到影響,飲食中要保證一定含量的碳水化合物。
其次,飲食注意調(diào)理脾胃功能。消瘦者脾胃(消化)功能多半不好,不是食欲不振,就是消化吸收功能不良,所以吃再多東西身體也難以吸收到營養(yǎng)。出現(xiàn)脾胃功能可以多吃一些蓮子、山藥、扁豆、紫米、紅棗、豬肚、薏仁等,其中最具代表性的食物是四神豬肚(小腸)、山藥排骨等,有補脾健胃的功效。
再次,保證一日三餐應定時定量。用餐要確保攝取均衡的營養(yǎng)素,最好的方法是以米飯為主食,如此就能搭配魚、肉、菜、豆類等五大類食物,達到食品種類豐富,營養(yǎng)攝取均衡的效果。而定時進餐能夠幫助腸胃養(yǎng)成正常運作的好習慣,且餐前一個小時避免零食,以免影響食欲、影響正餐的攝取量。如果兩餐之間有饑餓感可以斟酌在三餐的空檔多加兩餐,至于加餐的食物內(nèi)容,則以油脂量少、蛋白質(zhì)與淀粉含量高的食物為佳,像是口味清淡的核果類與天然谷物,少吃垃圾食物,以免增肥不成反而增加腸胃的負擔。
最后,進食習慣很重要。進食要專心,不能一邊玩手機、看電視一邊吃東西。因為一心多用的進食法,常會讓人不自覺吃得過多、或是草草了事,因此降低消化器官的活動能力,導致消化液分泌不足,增加腸胃器官的負擔。此外,不進食生冷食物及隔夜的食物也是健康的明智之舉。
飲食小編提醒:五一小長假到來,大家在享受美食的同時注意用餐 營養(yǎng)搭配以及保證飲食習慣正常,這樣才能夠享受假期,讓自己的身體充滿無限動力。