荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀,味香美。但不耐儲藏。荔枝性熱,多食易上火,并可引起“荔枝病”。荔枝果實除食用外,核入藥為收斂止痛劑,治心氣痛和小腸氣痛。木材堅實,深紅褐色,紋理雅致、耐腐,歷來為上等名材?;ǘ?,富含蜜腺,是重要的蜜源植物。
功效主治
止渴,益人顏色,提神健腦??芍晤^暈、心悶、煩躁不安,背膊不適,頸淋巴結(jié)結(jié)核,膿腫和疔瘡,發(fā)小兒痘瘡。
功效作用:
1.補充能量,益智補腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲、養(yǎng)顏等癥。
2.增強免疫功能。一直被視為珍貴的滋補品。
3.消腫解毒、止血止痛。
4.止呃逆、止腹瀉。是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
核
【性味】味甘,性溫、澀,無毒。
【功效主治】可治胃痛,小腸氣痛、婦女血氣刺痛。方法是將一枚核煨成性,研成末,以酒調(diào)服。
殼
【功效主治】主治小兒瘡痘出不快,煎湯飲服。又解荔枝熱,浸泡水飲服。
花及皮、根
【功效主治】主治喉痹腫痛,用水煮汁,細細含咽。
附方
荔枝蜜治水痘發(fā)出不暢:荔枝肉浸酒飲,并吃肉。忌生冷。
治疔瘡惡腫:用荔枝三個或五個,不用雙數(shù),以淘凈為末,與糯米粥同研成膏,攤在紙上貼。留一孔出毒氣?;蛴美笾θ?、白霜梅各三枚,搗成餅子。貼于瘡上,消除病根。
治呃逆不止:用荔枝七個,連皮核燒灰存性,研成末,白湯調(diào)服,即止。
治疝氣:荔枝核、青橘皮、茴香各等分,炒灰存性研開。用酒調(diào)服二錢,每日三次。
治婦女血氣刺疼,胃痛,腰腹背痛:用荔枝核燒存性,取半兩;香附子炒一兩,研成末,每次服二二錢,用鹽湯,米湯調(diào)服均可。
膳食營養(yǎng)
荔枝所含豐富的糖份具有補充能量,神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì);荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
黃金搭檔
》》;荔枝+紅棗
荔枝含有豐富維生素,可促進毛細血管的微循環(huán);紅棗有養(yǎng)血補血的作用。同食,可起到更好的補血及美容養(yǎng)顏功效。
》》;荔枝+綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)
荔枝食多上火,而綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)是敗火之物。同食,能減少上火的影響。
》》;荔枝+水產(chǎn)(禽類)
荔枝入菜,一般與水產(chǎn)或禽類等“白肉”搭配:一是因為色澤的考慮;二是因為這些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮,因為海鮮的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。
搭配誤區(qū)
》》;荔枝-黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動物肝臟
黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶,會破壞荔枝中的維生素C,動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食,會使原有的營養(yǎng)價值降低,所以不宜同食。
》》;荔枝-李子
二者均性溫,多食容易上火,同食,更易上火。
荔枝怎樣吃才健康?
荔枝火氣很大,大量食用鮮荔枝,會導致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉、甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)衰竭等癥,醫(yī)學上稱為“荔枝病”,即血糖癥。
荔枝不宜一次食用過多或連續(xù)多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人,每天吃5顆就足夠了。如果吃完荔枝出現(xiàn)上火癥狀時,可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水,可稍降過盛之火。
在吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。
另外,用荔枝殼煎水喝,能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。
不要空腹吃荔枝,最好是在飯后半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者,要適量補充糖水,癥狀嚴重者應及時送醫(yī)院進行治療。
荔枝吃法
荔枝的中間有一條縫,只要沿著那個方向輕輕一咬,如果沒洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行,殼就會自動裂開了。
注意事項
1、別在空腹的時候吃荔枝,每日進食量不超過300克。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶,還可能解食荔枝過多而產(chǎn)生的胃滯和腹瀉。
2、須知荔枝是補血、壯陽之物,熱癥的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。
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