山楂有開胃的功效，這對于人們來說一點都不陌生。那些山楂片是很多小孩的零食，利用山楂做的美食有很多，如：冰糖葫蘆、酸梅湯等，想想這些美味的食物，我們都有點饞。這些美食都具有酸酸的味道
山楂有開胃的功效，這對于人們來說一點都不陌生。那些山楂片是很多小孩的零食，利用山楂做的美食有很多，如：冰糖葫蘆、酸梅湯等，想想這些美味的食物，我們都有點饞。
這些美食都具有酸酸的味道，特別適合老人食用。人們隨著年齡的增長，味覺功能會慢慢的退化，食物在吸收上也變的異?？嚯y，這時候酸味食物不但可以起到開胃的作用，也有促消化的作用。
因為老人的牙齒慢慢老化，很多食物根本就無法食用。雖然老人適合食用酸性食物，但是我們還是應該遵循科學的飲食原則，把握適當?shù)牧?。否則，就會出現(xiàn)適得其反的效果，甚至產(chǎn)生肝氣過旺的情況。如果老人們一旦感覺腸胃和牙齒出現(xiàn)不舒服的癥狀，我們應該立即暫停食用。
123其次，我們也可以做一些酸味的湯。如：適合夏天的酸梅湯、西紅柿雞蛋湯等，這些都是適合老人們食用的湯譜。因為西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老人食用。
第三，我們在做涼菜時。我們不要忘記在看、涼菜里面放點醋，不僅能夠開胃，還能有效的減少咸味。
123（責任編輯：zxwq）
標簽閱讀: 吃山楂的好處 酸味食物 促消化 化吸收 老人保健
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