一般植物的葉子都是綠色的，是因為有葉綠素的存在，其實除了葉綠素，還有一種營養(yǎng)物質，名為葉黃素。葉黃素也存在于植物中，并且存在于葉綠體中，這種物質對人有著特別的功效，特別是對視力，大家可以從各種食物中攝取葉黃素。下面小編為大家介紹一下。
1、葉黃素的補充和視功能
在對37名健康成年人研究時長為12周的調查中發(fā)現，葉黃素補充劑對視功能有改善作用。這項研究的結果還表明，葉黃素補充劑可能有助于治療所帶來的長期接觸到光從電腦屏幕視力問題。
為了增加葉黃素攝入量，應該選擇含葉黃素豐富的食物，如羽衣甘藍，菠菜，卷心菜，綠豆，芒果和木瓜等食物。
2、葉黃素的補充和年齡相關性黃斑變性
葉黃素補充劑可改善隨著年齡相關性黃斑變性(這是導致失明的主要原因)人的視覺功能，根據2004年的一項研究。 12個月，90例年齡相關性黃斑變性人參加或葉黃素補充劑，補充劑含有葉黃素等抗氧化劑和礦物質，或安慰劑。結果顯示，補充團體曾在視覺功能顯著改善，而安慰劑組有沒有這樣的改善。
其實葉黃素是構成人眼視網膜黃斑區(qū)的主要色素，所以如果大家能攝取足夠的葉黃素，視力會得到明顯的改善，上述調查也表明了這種結論。如果大家長期面對電腦，會很影響視力，這時可以吃一些含葉黃素的菠菜、卷心菜、綠豆等食物，為眼睛補充營養(yǎng)。
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