冬季吃魚一定要應(yīng)季 吃什么魚對身體好？

養(yǎng)好健康的身體，對大家的保健會有效果，尤其是吃多食物對身體的功效是難以替代的。冬季吃什么食物對身體好呢？多吃魚不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能滋潤皮膚，對身體的好處有很多的。為了更健康的吃魚，大家應(yīng)該選什么樣的魚呢？冬季吃哪些魚養(yǎng)生效果好呢下面就和小編一起看看吧。

冬季吃哪些魚養(yǎng)生效果好

1、鱸魚

鱸魚有越冬的習(xí)性，在江浙一帶，一般當(dāng)年12月到次年3月，鱸魚是不進(jìn)食的，僅依賴體內(nèi)脂肪儲存的能量生存。冬天的鱸魚，只掉肥不掉肉，冬季養(yǎng)殖場停止喂食，水質(zhì)也更清澈，魚肉的腥味淡了，味道更鮮美。

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細(xì)膩，是挺好的品鱸魚季節(jié)。

2、鯽魚

俗話說“冬鯽夏鯉”，立冬以后，正值鯽魚產(chǎn)卵期，肉肥籽多，滋味鮮美。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒，對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。

鯽魚紅燒、干燒、清蒸、做湯均可，但尤以燉湯最為普遍。說到燉湯，鯽魚有3個好搭檔，那就是白蘿卜、豆腐和冬筍，用它們分別與鯽魚燉湯，不但味道鮮，而且營養(yǎng)好。需要提醒的是，鯽魚雖好，但并不適合所有的人，感冒發(fā)熱期間不宜多食鯽魚，陽虛體質(zhì)和有內(nèi)熱癥狀的人也不能食用。

3、草魚

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、學(xué)脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。

4、青魚

青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食療。青魚體內(nèi)含有多不飽和脂肪酸，可以擴(kuò)張血管，防止血液凝結(jié)。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。

青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。

5、小黃魚

農(nóng)歷十二月的小黃魚，肉質(zhì)肥美，鮮嫩無比，入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有和胃止血、益腎補(bǔ)虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效；對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

優(yōu)質(zhì)的黃魚呈金黃色，有光澤，鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅或紫紅，腮絲清晰。無異味。新鮮黃魚如果要儲存，先去除內(nèi)臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。

6、泥鰍

泥鰍有藥用價值，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，并提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。

吃魚的注意事項(xiàng)

1、淡水魚應(yīng)該應(yīng)該少吃，因?yàn)榈~含汞量是比較多的，所以我們在選購魚的時候，盡量的選擇深海魚來食用。

2、我們在購買深淡水魚的時候，應(yīng)該盡量選擇比較小的淡水魚，因?yàn)樵叫〉牡~，其所含有的汞也是越少的。

3、一條魚的所有部位中，其中的魚籽是含汞量較低的，有些比較小的魚，它的魚籽中含汞的量更是接近無，所以吃魚的時候，不要把魚籽掉丟了哦。

4、很多朋友都特別喜歡吃魚頭，在這里尤其要注意了，魚頭并非不能吃，但是要少吃，因?yàn)轸~頭是含汞部位最多的， 所以家長們不要覺得魚頭是補(bǔ)腦的而經(jīng)常給自己的孩子吃哦。

5、對于一些極其喜愛吃魚的朋友來說，食用魚的次數(shù)不宜過多，一周兩次足以，因?yàn)椋瑹o論什么東西，無論其營養(yǎng)價值再高，食用過度也是有損健康的哦。

6、在選購魚的時候，還有一個尤其要注意的細(xì)節(jié)就是，外形比較畸形的魚不要選擇，因?yàn)榛蔚聂~也會影響身體健康的。

通過上文的介紹，大家對吃魚已經(jīng)有了自己的認(rèn)識，選擇適合自己的魚才是最健康的，因?yàn)槌贼~能更好的保健自己的身體，還能滋養(yǎng)自己的肌膚，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對自己的身體會更加的健康。為了更好的保養(yǎng)自己的身體，大家應(yīng)該多吃這幾種魚，吃魚的注意事項(xiàng)一定要牢記。