中秋就吃減肥月餅DIY甜蜜玫瑰餡

月餅是中秋佳節(jié)的標志性食物，每到中秋家家戶戶一定會吃月餅，但普遍月餅熱量都不是很低，所以對于肥胖者來說，又想吃但又不敢吃。其實我們可以自己制作好吃又不胖的減肥月餅，將自己制作的各式月餅贈送給親朋好友更能表達自己的誠意。飛華健康網為大家挑選了幾款特色減肥月餅的制作方法，控制好材料的用量就能避免熱量過多導致的肥胖。

玫瑰

近年來，玫瑰不再只是情人表示愛意的花朵，她更被廣泛的使用在茶飲和料理中，微微的花香和甜蜜的粉紅色，彷佛無時無刻便能帶出浪漫的情懷，在中秋皎潔的月光下，玫瑰的月餅餡是一種口味與氣氛皆備的選擇。

香橙

柳橙的的果香十分受到大眾的喜愛，在吃香橙餡的時候，好像也在喝柳橙果汁一樣，有種糕餅配著水果一起吃似的錯覺。對於許多喜歡水果餡的人來說，香橙餡確實是在購買月餅的購物籃中，一個首要之選了。

蘭姆葡萄

蘭姆酒的葡萄口味，以往多常見於冰淇淋，最近也開始在月餅餡中嶄露頭角了，她除了有淡淡的蘭姆酒香氣之外，也可以有葡萄乾的嚼勁，吃的時候，會覺得好像在吃冰淇淋一樣呢!

薰衣草

淡淡的薰衣草是香草中最為大眾所熟知的，不但能成為茶飲，還能加入料理，尤其是甜點中，她獨特的香氣和美麗的輕紫色，賣相口味俱佳，使她成為新近的月餅餡料寵兒了。

卡布奇諾

卡布奇諾代表的是咖啡風味的月餅餡，濃濃的咖啡香，溶入傳統的糕餅中，讓兩者都同時加分了不少，也讓喜愛咖啡香的人，可以在月餅中找到熟悉的香味。

蔓越莓

微酸的蔓越莓餡，是一種健康的水果餡，她的酸度能恰恰緩和月餅的甜度，形成一個微妙的平衡，喜愛水果餡料的人，不喜歡太甜的餡料的人，蔓越莓餡都是一個不錯的選擇。

烏梅

特殊的烏梅香味，光是用想像的就禁不住酸了起來，如果是想要在甜的月餅中找到另一種酸甜平衡的口味，烏梅絕對能滿足這個需求。

水果酥皮份量：20個

材料：

全蛋80公克(約2個)

糖粉80公克

奶油160公克

低筋面粉270公克

奶粉10公克

作法：

1.蛋打散備用。

2.將糖粉與奶油一起攪拌至微發(fā)，再分次加入蛋拌勻。

3.低筋面粉、奶粉先過篩，再加入作法2中拌勻至不黏手，然後靜置松弛一下即可。

小技巧：

1.蛋不可一次全加，容易油、水分離。

2.每臺烤箱的溫度不同，要隨時注意溫度是否太高或太低。

3.作法3如會黏手，即為打過發(fā)(脫模時容易松散)。

月餅不能當正餐吃，要在兩餐之間食用。除此以外，建議大家把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。吃月餅時，不妨泡茶飲用。

8款低熱量的減肥月餅供你挑選，按照這款簡單的制作配方DIY一下，自己制作美味的月餅，為大家送上特別的祝福和驚喜。

（責任編輯：zxwq）