稻香村就假鴨血事件致歉北京抽檢143個(gè)血豆腐正常

北京5月17日電針對(duì)近日一些企業(yè)“以豬血豆腐假冒鴨血豆腐銷售”以及部分商販添加甲醛以延長保質(zhì)期等問題，北京市食品安全辦公室17日表示，已抽取北京市市場、超市銷售的143個(gè)血豆腐樣本檢測，均未檢測出甲醛及其他有害物質(zhì)。

日前，有媒體曝光北京一些食品加工企業(yè)用豬血冒充制作假鴨血豆腐，不但流入批發(fā)市場，還進(jìn)入在北京享有聲譽(yù)的稻香村門店。經(jīng)調(diào)查，北京市第五肉類聯(lián)合加工廠和北京中瑞食品有限公司把廠房租給私人用以加工生產(chǎn)豬血豆腐制品。

在17日舉行的記者通氣會(huì)上，北京稻香村食品有限公司董事長畢國才深鞠躬致歉，稱因管理中的疏漏出現(xiàn)了低端錯(cuò)誤，事發(fā)后立即停止對(duì)全市121家門店的銷售，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅處理。今后將對(duì)供貨商提供的原材料等進(jìn)行排查和規(guī)范，對(duì)加工制作現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

北京第五肉聯(lián)長廠長馮毫益向消費(fèi)者道歉，稱肉聯(lián)廠將車間租給私人從事豬血豆腐加工生產(chǎn)，事發(fā)后也立即終止購銷合同，并按合同約定上限處罰私人5萬元。同時(shí)，肉聯(lián)廠主要負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人分別處以5萬元和3萬元的罰款。

北京市食品辦相關(guān)負(fù)責(zé)人在會(huì)上表示，除了以假充真外，部分商販會(huì)添加甲醛以延長保質(zhì)期。在北京市場、超市共抽取豬血豆腐樣本75個(gè)、鴨血豆腐樣本67個(gè)、羊血豆腐樣本1個(gè)，經(jīng)檢測，均未檢測出甲醛及其他有害物質(zhì)。

負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，將與工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、公安等部門對(duì)此次事件中存在違法行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行立案查處;涉嫌犯罪的，交由公安機(jī)關(guān)依法辦理。針對(duì)在畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)暴露出的問題，將開展專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。(杜燕)

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