板栗既好吃營(yíng)養(yǎng)又高,很多人都喜歡,但是板栗好吃皮難剝卻也是大家公認(rèn)的事情,怎樣才能快速去除板栗的外皮呢?其實(shí)去除板栗外皮并不像大家想的那么難,它是有很多小竅門存在的,一會(huì)我把這些小竅門寫出來,教大家怎樣快速去除板栗皮。
怎樣快速去除板栗皮1、熱水浸泡去皮法
平時(shí)去除板栗皮時(shí),可以用熱水浸泡法進(jìn)行處理,具體做法是把生板栗放在一個(gè)盆子中,加入適量的食用鹽調(diào)勻,然后再倒入剛燒開的沸水,把盆子蓋一個(gè)蓋,燜制五分鐘,然后再把板栗取出,輕輕一剝,內(nèi)皮和外層的表皮就會(huì)一起脫落。
2、冷凍去皮法
板栗去皮時(shí)也可以采用冷凍法進(jìn)行處理,這種方法特別適合用來去除煮熟板栗的外皮。大家把生板栗煮熟以后,取出降溫,然后放入冰箱進(jìn)行冷凍,兩三個(gè)小時(shí)以后取出,再用手剝皮就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的表皮已和果肉自然分離開來了,剝出的板栗肉會(huì)特別完整。
3、微波去皮法
微波爐也是去除板栗皮的一個(gè)工具,在使用它以前要把板栗用剪刀剪一個(gè)小口,然后把板栗放入微波爐用高火加熱半分鐘,取出以后板栗的外皮和果肉就會(huì)自然分離,從那個(gè)小口開始下手,會(huì)輕松把板栗的外皮去掉。
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