百香果又叫雞蛋果、洋石榴、西番蓮等，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，主要產(chǎn)值與熱帶和亞熱帶地區(qū)，主要有紫果和黃過(guò)兩大類。百香果果皮革質(zhì)堅(jiān)韌，光滑，果肉間充滿黃色果汁，很像是生雞蛋，因而取名叫雞蛋果。百香果果汁含量為40%左右，加工出汁率為28%至33%。百香果營(yíng)養(yǎng)豐富，味極香，非常的吸引人，那么百香果該怎么吃呢。
百香果怎么吃圖片百香果吃法技巧1.直接將百香果用刀對(duì)半切開(kāi)，里面的東西都是可以吃的，直接用勺子挖著吃，非常的鮮美。
2.切開(kāi)百香果，用勺子挖出里面的果肉和籽，加入適量冰塊、蜂蜜、水一起倒入榨汁機(jī)中，榨出汁，然后食用。
3.將百香果洗凈，用刀切成兩半，在放入杯子中，加入適量的冰糖，倒入沸水泡6分鐘后，當(dāng)茶飲用。
4.將百香果洗凈之后，整個(gè)放入高湯中，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳鮮美。
5.將百香果洗凈切開(kāi)，挖出里面的果肉和籽，放入杯中，加200毫升的水和適量的白糖漿調(diào)整甜度，攪拌均勻，在放入冰箱冰鎮(zhèn)后取出飲用，味道更佳。
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