1、烏骨雞
具有滋養(yǎng)機體,補虛勞贏弱,治消渴,益產(chǎn)婦,提高生理功能等作用。因其含鐵、鈣、蛋白質(zhì)較豐富,所以適宜于一切中老年人、少年兒童、婦女,特別適合孕產(chǎn)婦食用。
原標(biāo)題:烏雞滋養(yǎng)補腎氣生活中的4大補腎食療佳品
推薦食譜:
(1)天麻燉烏雞。
取天麻30克,烏骨雞1只(最好用鮮活健康烏雞,宰殺去毛去內(nèi)臟,洗凈,剁塊備用);天麻事先用清水侵泡24小時以上;然后將二者同時放入砂鍋,添水適量;用慢火燉4—5小時即可。食肉喝湯,治療神經(jīng)性偏頭痛有特效。
▲注意:切不可加鹽和調(diào)料;否則,功效將大打折扣。
(2)老醋燉烏雞。
取烏骨雞1只(最好用鮮活健康烏雞,宰殺去毛去內(nèi)臟,洗凈,剁塊),放入砂鍋,添加水適量,加入陳年老醋30克,慢火燉3小時以上,食肉喝湯,對治療糖尿病有特效。
2、鴿子。
素有“養(yǎng)血動物”之美稱。具有滋陰壯陽,養(yǎng)血補氣,清熱解毒等功效。鴿血極利于貧血病人康復(fù);鴿子肉含有豐富的泛酸,對毛發(fā)脫落,中年禿頂、白發(fā),未老先衰,神經(jīng)衰弱,慢性腰腿痛以及記憶力衰退等有較好的療效;鴿肝中含有最佳的膽素,可以幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化;鴿蛋可補血益氣,解瘡毒、痘毒。
3、鵪鶉肉。
被人們譽稱為“動物人參”。它含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經(jīng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),具有健腦補腦作用,較適宜于營養(yǎng)不良,體虛乏力,貧血頭暈,腎炎浮腫,高血壓,肥胖癥,動脈硬化等患者食用。
▲禁忌:與豬肝或菌類同食;否則易面黑或生痔瘡。
4、麻雀肉。
具有壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、止崩帶等功效。較適宜于身體虛弱,頭暈眼花,精神萎靡不振,陽痿,尿頻,老人畏寒肢冷,臟腑虛損等人食療。
▲注意:性功能亢進和陰虛火旺之人忌食。
什么是陰虛?日常生活中應(yīng)該怎樣食療?
陰虛是指腎陰液不足所表現(xiàn)出的證侯。臨床常表現(xiàn)為:腰膝酸軟,五心煩熱,骨蒸潮熱,失眠多夢,盜汗,咽干顴紅,男子陽強易舉,遺精早泄,女子經(jīng)少或崩漏,舌紅苔少等癥。簡單點說,就是體內(nèi)缺少水液。為何缺水?主要是腎陰虛造成。多喝水可不可以治好陰虛證?只能暫時緩解,不可能治愈。若想減輕陰虛證,就的從養(yǎng)腎陰做起。
日常食物防治措施:宜適當(dāng)多吃些百合,藕,蓮子,枸杞子,西紅柿,綠豆,黑木耳,香菇,梨,檸檬,橙子,香蕉,蜂蜜,菊花,芹菜,絲瓜,荸薺,牛奶,甲魚,鴨,鴿子,燕窩,貝類,蚌肉,海蜇,烏賊魚,銀魚,青魚,鰻魚等。
不易食物:若過食蒜,生姜,大茴香,辣椒,韭菜,動物內(nèi)臟,狗肉,羊肉,雀,酒,咖啡及油煎炸等熱性食物,等于“火上澆油”。
什么是腎陰虛?日常生活中應(yīng)該怎樣食療?
腎陰虛是指腎陰液不足所表現(xiàn)的證侯。臨床表現(xiàn)為:腰膝酸軟,五心煩熱,骨蒸潮熱,失眠多夢,盜汗,咽干顴紅,男子陽強易舉,遺精早泄,女子經(jīng)少或崩漏,舌紅苔少等癥。
日常食物防治措施:宜適當(dāng)多吃些百合,藕,蓮子,枸杞子,西紅柿,綠豆,黑木耳,香菇,梨,檸檬,橙子,香蕉,蜂蜜,菊花,芹菜,絲瓜,荸薺,牛奶,甲魚,鴨,鴿子,燕窩,貝類,蚌肉,海蜇,烏賊魚,銀魚,青魚,鰻魚等。
不易食物:若過食蒜,生姜,大茴香,辣椒,韭菜,動物內(nèi)臟,狗肉,羊肉,雀,酒,咖啡及油煎炸等熱性食物,等于“火上澆油”。
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