烏雞滋養(yǎng)補腎氣生活中的4大補腎食療佳品

1、烏骨雞

具有滋養(yǎng)機體，補虛勞贏弱，治消渴，益產(chǎn)婦，提高生理功能等作用。因其含鐵、鈣、蛋白質(zhì)較豐富，所以適宜于一切中老年人、少年兒童、婦女，特別適合孕產(chǎn)婦食用。

原標(biāo)題：烏雞滋養(yǎng)補腎氣生活中的4大補腎食療佳品

推薦食譜：

（1）天麻燉烏雞。

取天麻30克，烏骨雞1只（最好用鮮活健康烏雞，宰殺去毛去內(nèi)臟，洗凈，剁塊備用）;天麻事先用清水侵泡24小時以上;然后將二者同時放入砂鍋，添水適量;用慢火燉4—5小時即可。食肉喝湯，治療神經(jīng)性偏頭痛有特效。

▲注意：切不可加鹽和調(diào)料;否則，功效將大打折扣。

（2）老醋燉烏雞。

取烏骨雞1只（最好用鮮活健康烏雞，宰殺去毛去內(nèi)臟，洗凈，剁塊），放入砂鍋，添加水適量，加入陳年老醋30克，慢火燉3小時以上，食肉喝湯，對治療糖尿病有特效。

2、鴿子。

素有“養(yǎng)血動物”之美稱。具有滋陰壯陽，養(yǎng)血補氣，清熱解毒等功效。鴿血極利于貧血病人康復(fù);鴿子肉含有豐富的泛酸，對毛發(fā)脫落，中年禿頂、白發(fā)，未老先衰，神經(jīng)衰弱，慢性腰腿痛以及記憶力衰退等有較好的療效;鴿肝中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化;鴿蛋可補血益氣，解瘡毒、痘毒。

3、鵪鶉肉。

被人們譽稱為“動物人參”。它含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦補腦作用，較適宜于營養(yǎng)不良，體虛乏力，貧血頭暈，腎炎浮腫，高血壓，肥胖癥，動脈硬化等患者食用。

▲禁忌：與豬肝或菌類同食;否則易面黑或生痔瘡。

4、麻雀肉。

具有壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、止崩帶等功效。較適宜于身體虛弱，頭暈眼花，精神萎靡不振，陽痿，尿頻，老人畏寒肢冷，臟腑虛損等人食療。

▲注意：性功能亢進和陰虛火旺之人忌食。

什么是陰虛？日常生活中應(yīng)該怎樣食療？

陰虛是指腎陰液不足所表現(xiàn)出的證侯。臨床常表現(xiàn)為：腰膝酸軟，五心煩熱，骨蒸潮熱，失眠多夢，盜汗，咽干顴紅，男子陽強易舉，遺精早泄，女子經(jīng)少或崩漏，舌紅苔少等癥。簡單點說，就是體內(nèi)缺少水液。為何缺水？主要是腎陰虛造成。多喝水可不可以治好陰虛證？只能暫時緩解，不可能治愈。若想減輕陰虛證，就的從養(yǎng)腎陰做起。

日常食物防治措施：宜適當(dāng)多吃些百合，藕，蓮子，枸杞子，西紅柿，綠豆，黑木耳，香菇，梨，檸檬，橙子，香蕉，蜂蜜，菊花，芹菜，絲瓜，荸薺，牛奶，甲魚，鴨，鴿子，燕窩，貝類，蚌肉，海蜇，烏賊魚，銀魚，青魚，鰻魚等。

不易食物：若過食蒜，生姜，大茴香，辣椒，韭菜，動物內(nèi)臟，狗肉，羊肉，雀，酒，咖啡及油煎炸等熱性食物，等于“火上澆油”。

什么是腎陰虛？日常生活中應(yīng)該怎樣食療？

腎陰虛是指腎陰液不足所表現(xiàn)的證侯。臨床表現(xiàn)為：腰膝酸軟，五心煩熱，骨蒸潮熱，失眠多夢，盜汗，咽干顴紅，男子陽強易舉，遺精早泄，女子經(jīng)少或崩漏，舌紅苔少等癥。

日常食物防治措施：宜適當(dāng)多吃些百合，藕，蓮子，枸杞子，西紅柿，綠豆，黑木耳，香菇，梨，檸檬，橙子，香蕉，蜂蜜，菊花，芹菜，絲瓜，荸薺，牛奶，甲魚，鴨，鴿子，燕窩，貝類，蚌肉，海蜇，烏賊魚，銀魚，青魚，鰻魚等。

不易食物：若過食蒜，生姜，大茴香，辣椒，韭菜，動物內(nèi)臟，狗肉，羊肉，雀，酒，咖啡及油煎炸等熱性食物，等于“火上澆油”。

（責(zé)任編輯：zxwq）