秋季是四季最短的季節(jié)也是氣候最讓人舒適的季節(jié),很多人都很喜歡秋季因?yàn)樘鞖獠荒懿粺嵋膊粫?huì)春天比較潮濕秋季比較干爽,秋季是一個(gè)很不錯(cuò)的養(yǎng)生季節(jié),那么秋季我們可以吃什么養(yǎng)生呢。
一、秋季季節(jié)特點(diǎn)和食療特點(diǎn)
秋天一個(gè)變化轉(zhuǎn)換的季節(jié),氣溫逐漸降低,空氣由潮濕變干燥,空氣漸漸變得干燥且清涼的秋季,很多人都會(huì)有口干舌燥之感。秋風(fēng)落葉,蟄蟲將去,陽氣趨降,生機(jī)趨藏,一派肅降之象。秋天屬肺,應(yīng)避免外邪的侵入,適當(dāng)收斂,使陽氣收而不虧,應(yīng)養(yǎng)收。此時(shí)應(yīng)該注意多吃些清潤(rùn)養(yǎng)顏安神的食物。
二、養(yǎng)生藥膳
1、花膠玉竹美容湯
食材:花膠40克、豬骨250克、玉竹20克、干淮山20克、薏米20克、南北杏20克、蜜棗2粒。
做法:花膠用清水泡軟,汆水5~8分鐘,撈起;玉竹、淮山等洗凈備用;豬骨洗凈切塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
功效:滋潤(rùn)養(yǎng)顏、補(bǔ)脾健胃。
2、北芪黨參桂圓湯
食材:北芪10克、黨參15克、桂圓30克、瘦肉200克、姜2片。
做法:各藥材洗凈,瘦肉洗凈切塊,汆水撈起;將5碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味。
功效:補(bǔ)氣生肌、益氣安神。
3、蓮子紅棗糯米粥
材料:蓮子30克、紅棗(去核)6粒、桂圓肉15克、糯米100克、冰糖適量。
做法:各物洗凈后放入鍋里,加適量水熬成粥,最后下冰糖調(diào)味。
功效:對(duì)氣血虛、心悸、睡眠差、胸悶、氣短有不錯(cuò)效果哦。
4、紅棗蓮子百合枸杞湯
食材:紅棗(去核)6粒、蓮子30克、桂圓肉15克、百合20克、枸杞10克,冰糖適量。
做法:各物洗凈放鍋里,加適量水煮沸,用文火煲一個(gè)小時(shí),冰糖調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)血潤(rùn)燥、安神助眠。
自然無為,順應(yīng)四時(shí),享受美食,調(diào)養(yǎng)身心,簡(jiǎn)單而愉悅本身也是養(yǎng)生的過程。