鮮香可口家常菜制作 可樂雞翅的做法盤點

可樂雞翅是一道非常美味的家常菜，主要的食材就是雞翅中和可樂，做好的雞翅色澤鮮亮，香味濃郁，入口肉質酥爛，肉香帶著可樂的甜味，鮮香可口，受到大家的喜愛。想要做好這一道可樂雞翅其實并不難哦，只要準備好材料，按照步驟來進行，相信大家都能做出好吃的可樂雞翅，那么今天將為大家介紹可樂雞翅的三種做法，感興趣的朋友們不妨動手制作哦。

主要材料

雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽

做法步驟

做法一

1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。

2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

7、打開蓋子，調入糖,鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。

做法二

1、在雞翅中表面輕劃開三刀。

2、鍋中倒入一些油，油溫后，放入雞翅，煎雞翅。

3、將雞翅兩面都煎為金黃色，備用。

4、取一只炒鍋，倒入一些油，油溫后，放入蔥、姜、辣椒炒香。

5、倒入大約30毫升醬油，翻勻。

6、倒入一罐健怡可樂。

7、倒入一些料酒。

8、將雞翅倒入鍋中，根據需要加水完全沒過雞翅。

9、中燉約20分鐘，然后大火收汁即可。[2]

做法三

1、雞中翅洗凈，在反面劃兩刀，加入姜絲和料酒抓勻腌10分鐘。

2、準備好可樂，姜絲和蒜粒。

3、不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動，使之受熱和上色均勻。

4、一面煎黃后翻過來煎另一面。、

5、把姜蒜加入煸香出味。

6、倒入適量生抽和幾滴老抽。

7、接著倒入可樂。

8、大火燒開后蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動。最后打開蓋子大火收汁即可。

以上就是今天為大家?guī)淼目蓸冯u翅的制作方法，相信閱讀上文之后大家都學會了具體的做法，可樂雞翅的食材與制作過程都不復雜，只要按照步驟，相信大家都能夠做出好吃的可樂雞翅。生活中有很多的美食，只要我們有一顆想要嘗試的心，將想法付諸實踐，菜鳥也能慢慢的進化為廚神。那么這道美味的可樂雞翅你是否學會了呢，與家人分享美食也是不錯的做法哦。